經期是會大量地排血，所以，女人們都要進行補血哦，可以在經期前一週，或者後一週進行補血。那麼要補血的話，有哪些食譜呢？
一、不出衆的韭菜炒蛋
原料：韭菜200克，雞蛋200克，鹽3克，植物油20克。
做法：
1、將韭菜擇洗乾淨，控幹水分後切成3釐米長的段；將雞蛋打入碗內攪勻待用；
2、將炒鍋燒熱，加油燒至五六成熱，倒入蛋清，炒至小團塊時倒出；
3、炒勺彷彿植物油燒熱後，加入韭菜，用旺火速炒、放鹽，快熟時倒入雞蛋，顛翻兩下，即可出鍋裝盤。
食譜營養：韭菜性味甘、溫，無毒，具有溫補肝腎、助陽固精的功效。雞蛋具有養心安神、補血、滋陰潤燥的作用。
二、清淡的菠菜炒粉絲
原料：菠菜250克，粉絲100克，黃酒10克，姜5克，大蔥5克，鹽3克，味精2克，香油35克。
做法：
1、菠菜擇洗乾淨，粉絲洗淨，分別用開水焯一下，撈出，瀝淨水；
2、大蔥去根洗淨切成蔥花，姜洗淨去皮切成末；
3、鍋架火上，放入麻油燒熱，用蔥花、薑末熗鍋，烹入紹酒、素湯50毫升；
4、將菠菜、粉絲下鍋，加精鹽、味精炒勻稍熬出鍋即成。
食譜營養：菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源；粉條裏富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀等礦物質，且有良好的附味性。
三、簡單粗暴的木耳豬血湯
原料：豬血250克，木耳50克，鹽2克。
做法：
1、將豬血切塊；
2、木耳水發後撕成小塊；
3、豬血與木耳同放鍋內，加水，大火加熱燒開；
4、用微火燉到血塊浮起；
5、以鹽調味即可。
食譜營養：豬血含有多種微量元素；黑木耳則含有極爲豐富的鐵。
四、補血飽腹的花生紅棗粥
原料：糯米400克，花生仁100克，棗50克。
做法：
1、鍋上火，加入水，放入花生仁煮爛；
2、倒入淘洗乾淨的糯米和適量的水，燒沸後加入紅棗；
3、改用小火煮至米爛成粥，加入紅糖調勻，出鍋即成。
食譜營養：糯米含有維生素B1、維生素B2、蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及澱粉等營養豐富；花生富含豐富的蛋白質、不飽和脂肪、等營養元素，有增強記憶力的功效；紅棗富含維生素A、C、E，胡蘿蔔素、磷等礦物質，可助於提高人體免疫力。
五、清涼香甜的蘿蔔燉牛肉
原料：白蘿蔔450克，牛肉100克，大蔥15克，姜15克，料酒10克，醬油10克，鹽4克，味精2克，八角3克，花生油40克。
1、將蘿蔔、牛肉分別洗淨，均切成2裏面見方的塊，分別放入沸水中略焯，撈出；
2、鍋內加油燒熱，放入大蔥段、姜塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉至熟爛；
3、再加入蘿蔔塊，燒開，撇去浮沫；
4、待蘿蔔塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、姜、八角不要；
5、再撇去浮沫，出鍋盛入湯碗內即成。
食譜營養：白蘿蔔含有豐富的維生素；牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能調高機體抗病能力。
