孕婦是可以吃山藥的，山藥是一種中藥材，同時又是進補的食材，可以健脾、益氣、固腎、消除疲勞，孕媽媽吃山藥益處多多呢！
山藥的營養價值很高，它可以給人提供一種多糖蛋白質——黏液蛋白，健脾益胃，增強我們的免疫力，而其中豐富的碳水化合物還能平衡血糖、保肝解毒，不僅是對孕婦，對我們一般人羣來說也是一種健康的食物。
專業醫生也表示，孕婦吃山藥是可以的，可以補氣健脾，蛋白質含量極高，不過山藥本身沒什麼味道，很多人會蘸糖吃，孕媽媽最好還是不要蘸糖吃了，煲湯放一些在裏面就行了。
孕婦吃山藥的做法孕媽媽想吃山藥應該怎麼做呢？讓我們一起來看看孕期飲食大作戰吧，山藥也能做出美味的孕餐哦！
「豬骨山藥湯」
準備材料：豬脊骨、山藥、嫩玉米、生薑、枸杞、精鹽
做法：
1、將豬骨洗淨後斬成小塊，焯水，去血沫撈出備用；
2、在砂鍋中放入適量清水，放入豬脊骨、薑片大火煮開後改小火燉制；
3、將嫩玉米切成小塊，砂鍋煮30分鐘後倒入嫩玉米塊，小火繼續燉制；
4、山藥去皮，切滾刀塊，放入砂鍋中，灑入枸杞，調入適量精鹽，小火煮10分鐘即可。
「清炒山藥」
準備材料：山藥、胡蘿蔔、木耳、青椒
做法：
1、將山藥去皮切成菱形片，放在清水中浸泡一段時間；
2、胡蘿蔔、青椒切成菱形片；
3、在鍋中放油，爆香姜蒜後加入青椒和胡蘿蔔翻炒，隨後加入木耳翻炒；
4、最後加入山藥片，調入食鹽或者醬油，翻炒熟後即可。
孕婦吃山藥有什麼好處山藥的營養豐厚，孕媽媽經常吃一些可是好處多多呢！
好處之一：助消化防便祕
山藥中的澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收，幫助準媽媽預防便祕，孕期便祕對胎兒也會有影響，要盡力避免哦。
好處之二：降低血糖
山藥含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，對於患糖尿病的準媽媽可是一種不錯的保健食物。
好處之三：減少小便頻數
孕期常常尿頻也可以經常吃些山藥來改善，山藥有滋腎益精的功效，可以治療腎虧遺精、婦女白帶過多、小便頻數等症。
好處之四：益肺止咳
山藥中含有皁甙、黏液質，是很滋潤的，可以治療肺虛、痰嗽、久咳之症，孕媽媽咳嗽什麼的別急着吃藥哦！
孕婦吃山藥的注意事項山藥雖然營養健康，但是孕媽媽在食用時還是要注意下面這些問題哦，讓我們一起來看看吧。
1、山藥片容易造成皮膚過敏，削完山藥之後馬上多洗幾遍手才行。
2、山藥切片後要馬上浸泡在鹽水中，避免它氧化發黑，營養也會流失。
3、準媽媽吃山藥最好還是要去皮，以免產生麻、刺等異常口感。
4、吃山藥的同時不要吃鹼性藥物，以免影響藥效。
5、準媽媽們還要記住，山藥不可以生吃哦，生吃是有一定毒素的。
孕婦吃山藥過敏怎麼辦山藥最常出現的過敏現象就是在皮膚上，尤其是在手上，因爲我們在接觸山藥皮之後，上面的毒素會令手發癢，這就是過敏現象，那麼準媽媽如果發現自己的手過敏了該怎麼辦呢？
首先，應該用大量的清水來沖洗自己的手，隨後在手上抹一些醋，慢慢瘙癢的感覺就會消失了，這是酸鹼中和的結果。
其次，家裏有風油精或者花露水什麼的也可以拿來塗抹一下手，記住要先放在水裏稀釋一下哦，這樣也能緩解瘙癢感。
不過大家放心，這種過敏產生的瘙癢感不會持續很久的，一般半天到一天就會消失，所以也不要過於擔心，總之，準媽媽儘量避免用手去接觸山藥表皮吧。
