黃皮果不但吃起來口感好，而且還有很高的食用價值和藥用價值。但因爲黃皮果是一種可藥用的水果，所以不少人都擔心黃皮果是否有副作用、黃皮果的副作用是什麼。黃皮果本身性平，其實並沒有什麼明顯的副作用，目前暫無任何資料表明有人吃黃皮有不良影響，所以一般人羣都是可以放心吃黃皮的，但要適量，不可多吃。
黃皮果雖然沒有什麼明顯副作用，但是如果一時間貪吃，一次吃太多，那麼就會帶來不好的影響。如果過量使用黃皮果，不僅對身體沒有益處，反而會容易動火，發瘡癤。因此這也是不少人在吃了黃皮果之後有燥熱、上火的症狀，這都是過量使用帶來的負面影響。想要合理吸收黃皮果的營養成分，或者是通過食用黃皮果來治療一些疾病，那麼最好是合理食用黃皮果。如果是補充身體所需的營養，可以直接生吃黃皮果，如果是想要達到藥用效果，那麼可根據藥方來食用。
黃皮果的功效黃皮果酸酸甜甜，是生津止渴、消食健胃的夏季食療佳品，民間還有用黃皮來入藥，治療多種疾病。黃皮果的功效與作用很多，可謂全身都是寶。下面一起來詳細瞭解一下黃皮果到底有些什麼樣的妙用。
1、吃黃皮果可消除腹脹、助消化。黃皮有消除胸腹脹滿、生津、止渴、順氣、鎮咳的功效。有一種苦味較重的黃皮，效果更好。黃皮的苦味可以刺激膽汁分泌，促進消化。這種苦味質還有強心作用，又能鬆弛胸腹肌肉緊張，使脹滿狀況得到減少或消除。
2、吃黃皮果可順氣、鎮咳。黃皮之所以能順氣、鎮咳，就是由於它具有鬆弛胸腹肌肉緊張作用，使呼吸順暢，沒有障礙問題，咳嗽的症狀自然就緩解了。黃皮果中含有大量的酸性物質，如抗壞血酸、多種氨基酸等，能提高人體胃液的酸度，刺激胃液的等以及酚類，能調暢人體氣機，減輕因氣滯而導致的脹滿疼痛。
3、吃黃皮果能消暑、生津。黃皮尤其是帶有苦味的具有消暑、生津的功效。夏季戶外活動時如果感到口渴或頭腦悶熱不適時，馬上嚼幾個黃皮，不但生津、止渴，而且有預防中暑的好處。
4、吃黃皮果能降火。因此黃皮果也是最適合夏天多吃的，夏天吃黃皮時，可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，連渣帶汁一併吞下。雖然這麼吃口感不大好，但可以起到降火、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。
5、黃皮果還有很高的藥用價值，可治疝氣、蜈蚣咬傷和小兒頭瘡等病症。
6、黃皮果中含有18種氨基酸、有機酸、膳食纖維、維生素和鉀、鎂、錳、硒等多種微量元素，適量食用不僅能補充人體所需，還能有效增強機體的抗病能力。
黃皮果的吃法黃皮果不僅營養價值高，功效多，吃法也很多。黃皮果的吃法主要有生吃、做菜、釀酒、做醬這幾種，每一種吃法風味都有所不同。黃皮在我國南部已有1500多年的栽培歷史，吃法自然豐富多樣。到底黃皮果能怎麼吃？每種吃法有什麼特點和作用呢？
1、直接生吃
黃皮果洗乾淨之後可以直接食用，用手一擠，就可將裏面的漿肉吮食口中，有一股酷似橘柚的清香。黃皮果的果肉可以去解油膩，所以一般都在飯後吃，還能促進消化。
2、製成蜜餞
其實，黃皮果的皮也能吃，但是因爲果皮粗糲，口感不好，不宜直接吃，所以也有做法將黃皮果連皮一起製作成果脯、蜜餞食用。把果肉裏的幾粒青色籽核擠出，曬乾後加上川貝、蜂蜜浸煮，待其入味再風乾即可，多吃有消食化痰的功效，還能快速消除菸酒導致的口氣。
3、釀酒
黃皮果可以用來釀酒。將黃皮果洗淨擠出籽核，鋪放到壇內，根據五比一的比例撒入冰糖，然後封緊蓋口，令其自然發酵。黃皮果富含果酸，與冰糖產生反應，就會生出果香濃郁的酒漿，風味獨特，且能除暑熱。
4、做菜
黃皮果的果肉可以用來製作各種美味佳餚，一般最常見的是和肉類相搭配，如黃皮燜排骨、黃皮碌鵝、黃皮蒸雞等等。在烹飪菜餚的時候也可以將果核一同炒菜，十分開胃。但是需要注意火候，避免讓黃皮本身的口感流失。
5、製成醬料
黃皮果還可以用來做醬佐食。把果肉擠出，皮、核皆棄，然後佐以油鹽味料一同做成蘸醬。黃皮果天然的果酸味道清香，在吃烤羊肉、烤鴨、燒鵝一類的食品時，可以蘸食黃皮果醬，可謂是絕佳的搭配。
黃皮果的皮能吃嗎黃皮果的吃法其實和荔枝、龍眼等水果差不多，一般都是吃一層汁液豐富的半透明狀的軟甜漿果，然後吐去其中的果核。黃皮果的皮能吃嗎？答案是可以的。黃皮果性涼，能清熱解毒，而且降火的功效很好。所以有不少老人喜歡連着黃皮果那層軟軟的皮一同吃下去，或者去除果皮和果核用來煲湯喝。其實黃皮果的皮雖然是有點苦澀，但是也是可以吃的。黃皮果全身都是寶，這一點可是貨真價實的！
夏天吃黃皮果的時候可以將果肉、果皮和果核一同嚼碎吞下去，雖然口感不大好，味道有些苦澀，但是卻可以很好地降火、治療消化不良等。另外，夏天外出時也很容易因爲天氣太熱而感到口渴、頭暈不適，這個時候可以遲一點黃皮果，能有效生津止渴，還能預防中暑。黃皮果如果想要達到食療的用途，的確可以連皮帶肉一塊吃掉，這樣的效果更爲顯著。另外，如果感覺自己因爲多吃了東西，而胸腹脹滿，呼吸也感到不順暢的時候，可以選擇吃黃皮十餘個，連皮帶核，慢吞細嚼，自然氣順痰降，胸腹翳滯消除。
哪些人不宜吃黃皮果口感酸甜的黃皮果總是能讓人在不知不覺間食指大動，但是吃貨們可要注意了，黃皮果雖然一般人都能吃，但是有些特殊人羣最好不宜多吃，不然對健康不利。黃皮果在食用的時候也需要注意一些相關的禁忌，比如一次不能多吃，即便是魚翅燕窩多吃了也會帶來一些負面的影響。哪些人不宜吃黃皮果呢？
1、黃皮果性涼，脾胃虛寒的人或患有胃炎的人應注意不可多食黃皮果，否則容易造成腹瀉。
2、小孩子不可多食黃皮果，黃皮有助於清熱降火，消食解暑，但小孩子年紀尚幼，消化系統不健全，食用多了會傷害腸胃。
3、高血糖者慎食黃皮果。黃皮中含豐富的維生素C、糖，能夠幫助補充能量和營養，但血糖長期較高的人士最好不要吃。
4、孕期要和足以營養均衡，任何水果都不能過多食用，黃皮有一定的藥性，吃多了會對身體造成危害，但是適量食用是沒有壞處的。不過，高血糖的孕婦就最好不要吃黃皮果了。
5、最後需要提醒的是，不管是身體是否健康的人羣，都不可多食黃皮果，否則易動火，發瘡癤。
