很多人愛吃排骨飯，但是怕吃多了會胖，那麼排骨飯的熱量高嗎？其實，排骨飯主要是由排骨與米飯組成，因爲排骨是屬於肉類，所以是低鈉鹽、低飽和脂肪酸、富含維生素B1、富含煙酸、富含鉀；但是膽固醇含量過高的一道美味。
排骨飯當中，每100克就有180.33大卡，膽固醇就有71.07毫克，脂肪總量是11.96克，蛋白質8.88克；據數據可見，排骨飯的熱量不算高，只是佔了正常成年人一天當中應該汲取的熱量的10%左右。但是需要控制量哦，這只是100克的熱量而已。要想消耗180.33大卡就需要走路47分鐘，跑步22分鐘，跳繩18分鐘，健美操38分鐘。
