西洋參的藥理活性是多方面的，具有雙向調節作用，也正因爲它對人類調節身心有着重要作用，深得大家喜愛。歸納所得，西洋參具有以下幾個方面的功效與作用：
1、增強中樞神經系統。西洋參中的某一成分--皁甙，可以起到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等症狀。
2、保護心血管系統。對於有高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞等患者，長期食用西洋參，可調節血壓，有效降低暫時性和持久性血壓，逐漸遠離疾病的纏身。
3、提高免疫力。西洋參作爲補氣保健的首選中藥材，可以促進血清蛋白等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌症。
4、促進血液活力。長服西洋參，可降低血液凝固性等，促進人類體內紅血球生產，增加血色素。
5、治療糖尿病。西洋參的降低血糖、調節胰島素分泌等功效，對治療糖尿病有一定的輔助作用。
西洋參具有滋陰補氣， 寧神益智及清熱生津， 降火消暑的雙重功效。 古語云： “西洋參性涼而補， 凡欲用人蔘而不受人蔘之溫者皆可用之”。 故補而不燥是西洋參的特別之處。
西洋參的副作用西洋參的副作用第一點
西洋參服用過量也是不好的，會給人帶來心情興奮、煩躁憂慮、失眠，出現人格喪失或精神錯亂等類似皮質類固醇中樞神經興奮和刺激症狀。據專家介紹說，西洋參雖然具有很好的滋補作用，但並非人人適宜服用，也並非一吃下去，免疫力立即就會提高。從服用到在身體內產生作用，需要一個過程。
西洋參的副作用第二點
西洋參雖然適用人羣很廣，但如果藥不對症，也會起到反作用。
中醫認爲，西洋參屬於涼藥，宜補氣養陰。如果身體有熱症，比如口乾煩躁、手心發熱、臉色發紅、身體經常疲乏無力，使用西洋參類補品可以達到調養的目的。
反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態時，就應避免服用西洋參，否則就會加重病情。
西洋參的副作用第三點
另外，“非虛勿補”。如果身體並無不適，不宜經常服用西洋參含片。
西洋參的副作用第四點
另外，西洋參不利於溼症，服用時還要考慮季節性。春天和夏天氣候偏幹，比較適合服用西洋參，不宜服用人蔘或紅參;而秋、冬季節更適宜服用人蔘。
西洋參的吃法在我們瞭解了西洋參的特點和功效後，那西洋參的最佳吃法有哪些呢？西洋參的怎樣吃纔是最科學呢？下面讓我們瞭解如何利用西洋參吃出健康好人生。
1、細嚼噙化：每次用人蔘片 1-2 片，放入口中慢慢嚼爛噙化。
2、煎湯飲用：將人蔘切成藥片，洗淨放入砂罐中，加入清水（以高出參片 2 釐米爲準）浸泡0.5-1 小時，加蓋用小火煎 1-1.5 小時，即可取汁飲用。
3、隔水燉服：將參片 5-8 片放入小碗，加適量清水，放入加有冷水的鍋中隔水蒸 0.5-1 小時，可加適量蜂蜜連湯帶渣服用。
4、泡茶飲服：取人蔘片 5-8 片，置於杯中，衝入沸水，加蓋 5-10 分鐘，即可代茶飲服，可以連泡多次，待湯味變淺，可連湯帶渣一同服食。
西洋參泡水喝的功效西洋參是人蔘的一種，具有滋陰補氣，寧神益智及清熱生津，降火消暑的雙重功效。西洋參泡水則是西洋參的用法之一，其有着以下幾種功效：
1、可有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用。用西洋參泡水喝可減輕失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等症狀。
2、可增強機體免疫力，提高身體體力，對運動員及經常運動的人有顯着效果。西洋參泡水喝可抑制癌細胞生長阻止細胞癌變，提高身體抵抗力。
3、可有助於消化，對慢性胃病和腸胃衰弱有顯着療效，對肝臟有調節副腎上腺素分泌及促進新陳代謝的作用。
4、西洋參泡水是高血壓、糖尿病羣衆的理想滋補飲品，可調節並降低血壓，調節胰島的分泌。還可抑制動脈硬化並促進紅血球生長，增加血色素的份量。
雖是簡簡單單地泡水喝，卻有着不小的作用，不僅調節了我們的身體，也讓我們減去生活壓力帶來的不適，讓我們以更好的精神狀態去應對生活中的喜怒哀樂，迎接更美好的未來。
花旗參和西洋參的區別西洋參是人蔘的一種，又稱廣東人蔘、花旗參，花旗參和西洋參的區別主要是國產品和進口的相區別，早期的美國人發現美洲大陸土着居民印地安人經常食用一種植物的根。後來經過研究證實爲五加科植物西洋參，食用其根後有減輕疲勞的作用，以後的研究逐漸深入並廣泛食用。因原產地爲美國或加拿大，所以稱之爲花旗參，而國內市場上習慣稱爲西洋參，但進口和國產西洋參存在着一定的區別：
1、進口西洋參（花旗參）：
①主根呈圓形或紡錘形，蘆頭殘存或已除去，殘存者，略偏向一側；
②表面淺黃色或黃白色，皮紋細膩，有突起的橫長皮孔；
③質地飽滿而結實。折斷面略顯角質，皮部與木部或中心常有小裂隙。斷面粉白色，皮部可見一棕色形成層環，環內外散有紅棕色小點；
④甘苦味濃，透喉。
2、國產西洋參：
①呈長圓柱形，支條較粗壯、蘆頭較大；
②表面較光滑，顏色偏黑，縱紋明顯；
③質地輕而結，似剛出窯的紅磚，粉性差，少有裂開的縫隙；
④僅有苦味，甘味少或無，久嚼有棉絮感。
黃芪枸杞西洋參泡水喝的功效黃芪枸杞西洋參泡水喝是能起到養生保健的作用的，用開水衝來喝有這補氣養陰生津，滋補肝腎，滋脾潤肺，益精明目，強壯身體，還可以提高人體免疫力哦。接下來我們分別來了解下黃芪、枸杞、西洋參這三種滋補藥材的功效。
黃芪的功效:黃芪是百姓經常食用的純天然品,以補虛爲主，常用於體衰日久、體質低弱、脈博細而無力者。經常食用黃芪具有良好的防病保健作用，常服用黃芪還可以避免經常性的感冒，具有良好的防病保健作用。
枸杞的功效：對於腎虛的人，食用枸杞效果很好，因爲枸杞具有補腎養肝的功效，多吃枸杞還可延年益壽，緩解長期的腰痛哦。
西洋參的功效:用於肺陰不足，虛熱喘咳，熱病傷陰燥咳，病後虛弱者，具有補肺降火，養胃生津，益氣安神的作用。
以上就是媽網百科給您介紹這三種藥材的功效，看來黃芪枸杞西洋參加在一起泡水飲用，效果是大大增加哦~
