鰻魚學名叫鰻鱺，又稱鱔，包括普通的淡水鰻鱺和海鱔，如常見的白鱔、花錦膳、油錐、海鰻等。鰻魚一年四季皆有，但以夏冬兩季最爲肥美可口。鰻魚具有補充營養、增強體質的作用。功效作用鰻魚具有補充營養、增強體質的作用。補......

「導讀」鰻魚富含多種營養成分，具有補虛養血、祛溼、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。鰻鱺體內含有一種很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的強精壯腎的功效，是年輕夫婦、中老年人的保健食品。海鰻......

鰻魚學名叫鰻鱺，又稱鱔，包括普通的淡水鰻鱺和海鱔，如常見的白鱔、花錦膳、油錐、海鰻等。鰻魚一年四季皆有，但以夏冬兩季最爲肥美可口。鰻魚具有補充營養、增強體質的作用。功效作用鰻魚具有補充營養、增強體質的作用。補......

「導讀」鰻魚飯屬於精品主食，主要原料是大米、鰻魚，口味是香，工藝是烤，製作難度屬於中級。鰻魚富含多種營養成分，具有補虛養血、祛溼、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。將鰻魚沾上又甜又鹹的調味......

鰻魚學名叫鰻鱺，又稱鱔，包括普通的淡水鰻鱺和海鱔，如常見的白鱔、花錦膳、油錐、海鰻等。鰻魚一年四季皆有，但以夏冬兩季最爲肥美可口。鰻魚具有補充營養、增強體質的作用。功效作用鰻魚具有補充營養、增強體質的作用。補......

鰻魚學名叫鰻鱺，又稱鱔，包括普通的淡水鰻鱺和海鱔，如常見的白鱔、花錦膳、油錐、海鰻等。鰻魚一年四季皆有，但以夏冬兩季最爲肥美可口。鰻魚具有補充營養、增強體質的作用。功效作用鰻魚具有補充營養、增強體質的作用。補......

「導讀」其實，鰻魚乾就是由鰻魚做成的，而且曬成幹之後比新鮮的保存時間要長一些，所以，鰻魚乾也就成爲了一種很普遍的食材，那麼作爲海鮮的它，有着無法比擬的營養價值。很多人對海鰻魚乾的做法並不是很瞭解，因此在對它製作的時......

鰻魚富含多種營養成分，具有補虛養血、祛溼、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。鰻鱺體內含有一種很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的強精壯腎的功效，是年輕夫婦、中老年人的保健食品。鰻是富含鈣質......

「導讀」海鰻魚的營養價值很高，功效也有多。中醫認爲，海鰻魚味甘、性平，具有補虛、養血、祛溼、抗癆等功效；適用於久病羸弱、五臟虛損、貧血、肺結核、婦女崩潰帶下、小兒疳積、小兒蛔蟲以及痔瘡和脫肛病人食用。因此，海鰻......

河鰻魚和海鰻魚都是鰻魚，只是生長環境不一樣，都具有很高的滋補價值。其特點是高脂肪高膽固醇，但是海鰻中的脂肪與膽固醇比河鰻要少得多，故一般認爲海鰻比河鰻要好一些。而從口感上來說，海鰻肉質沒有河鰻肉質鮮嫩，並且海鰻有......

「導讀」都說烤鰻魚飯好吃，到餐廳點了好幾次味道都不怎麼樣，這是怎麼一回事呢？烤鰻魚飯真的好吃嗎？當然，烤鰻魚飯如今是越來越受歡迎了，但前提是必須要做得好吃！那麼烤鰻魚飯怎麼做纔好吃呢？我們一起來看！烤鰻魚飯的做法點餐的......

「導讀」有很多人喜歡吃鰻魚，是因爲鰻魚刺身，近些年來人們愛追潮於日本美食，因此也更多人喜歡吃鰻魚了。鰻魚是一種營養非常豐富的魚類，其自身富含大量人體所需要的蛋白質。其實鰻魚還富含多種營養成分，比其他大多數魚類的......

「導讀」鰻魚可補血養虛，壽司開胃健脾，二者結合，很好的滿足了我們既想吃鰻魚又想吃壽司的慾望。那麼鰻魚壽司怎麼做呢？鰻魚壽司又營養嗎？孕婦可不可以吃鰻魚壽司？這些問題，我們都將在下文中一一作答。鰻魚壽司怎麼做壽司是日......

一種食物除了好吃，對我們身體所起的健康功效也是十分重要的，那麼鰻魚有些什麼功效呢？1、補血養虛鰻魚具有補血和養虛的功效，是身體虛弱、貧血人羣很好的保健食物，一些病後初愈的人羣或者產後的媽媽也適合吃一些鰻魚。2、強......

魚的種類有很多，對魚選擇上，可以根據自己的喜愛進行，那不同的魚含有的營養元素也是有着一些區別，常見魚就是鯉魚、鯽魚，這兩種魚在製作上，也是有着很好的方式，而且這兩種魚製作的時候，也是比較簡單，海鰻魚乾也是不錯之選，這類魚......

「導讀」鰻魚我們國人吃的不多，但是在日韓、臺灣等地區卻十分普遍，不少人都愛吃這種外形看起來像蛇一樣的魚類。鰻魚尤其在日式料理中十分普遍，不管是鰻魚飯還是烤鰻魚，那種香滑口感和誘人的美味讓人流連忘返，怪不得日本人......

有人說鰻魚不是好東西，它膽固醇好高，那麼是不是應該少吃鰻魚呢？的確，鰻魚膽固醇很高，但是適當的吃一些對人體還是很有益處的哦！生鰻魚鰻魚的營養十分豐富，含有蛋白質、脂質、醣類、灰分、維生素A、D、E，還含有鈣、磷、鐵、鈉......

鰻魚又可被稱爲鱔魚，日常生活中較爲常見的有白鱔、花錦鱔等，鰻魚在一年四季中皆有，但是以夏冬兩個季節的鰻魚最爲肥美可口，食用鰻魚可具有補充營養、增強體質、提高免疫力的作用1、補充營養鰻魚是日常生活中較爲常見的一......

中醫認爲，海鰻魚味甘、性平，具有補虛、養血、祛溼、抗癆等功效；適用於久病羸弱、五臟虛損、貧血、肺結核、婦女崩潰帶下、小兒疳積、小兒蛔蟲以及痔瘡和脫肛病人食用。而海鰻魚除了上述所提到的功效以外，還有治療結核病的......

「導讀」魚凍可以說是小朋友們特別喜歡吃的一種食物了，而鰻魚凍，也是魚凍的一種，做法簡單，味道很是特別。鰻魚凍在英國算得上是風味極其獨特的一種小吃，而今，我們不用去英國，也能吃到好吃的鰻魚凍了！下面就一起來看看鰻魚凍怎......