猴頭菇是藥食兩用的真菌，因外形像猴子頭而得名。它是鮮美無比的山珍，菌肉鮮嫩，香醇可口，有“素中葷”之稱。長期以來，人們把它與燕窩相提並論。猴頭菇有很好的滋補作用，能治療消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、神經衰弱等疾......

在選擇了猴頭菇的美味和滋補的同時，我們也必然要接受它的麻煩了，幹猴頭菇的泡發實在是太需要耐心和技巧了，如果你想隨便應付了事，那你就享受不到幹猴頭菇的真正滋味了。猴頭菇沒有泡發到軟透的話，裏面的營養物質是出不來的......

花膠含有豐富的膠原蛋白，具有滋陰、固腎的功效，可助人體迅速消除疲勞、對外科手術病人傷口之恢復也有幫助。使用花膠我們可以做出很多好吃的菜餚呢，猴頭菇燉花膠就是其中一種。猴頭菇燉花膠的做法不難，但是對於沒有烹飪經......

要做出美味的猴頭菇燉排骨，有些技巧還是在注意的。1、市場上買到的猴頭菇很多都是乾貨，因此，在燉湯前要將猴頭菇用清水浸泡一晚，浸泡過程中換兩次水，換水前將猴頭菇擠幹。最後將猴頭菇撕細。2、食用猴頭菇要經過洗滌、漲發......

不建議食用。一般來說，新鮮猴頭菇的顏色是白色或白色和黃色。如果猴頭菇的顏色變成棕色，則更多的考慮是由於儲存時間過長或儲存不當而導致猴頭菇變質。同時，猴頭菇也會粘手發臭。這種猴頭菇很可能滋生了大量細菌，食用後容......

都市生活節奏太快，許多人爲了生計奔波卻忽略了自己的胃的健康。不按時吃飯、經常下館子、暴飲暴食、常喝咖啡、應酬喝酒、通宵熬夜、吃飯應付了事……種種原因讓我們的胃不堪重負。中國民間有“多食猴頭，返老還童”的說......

「導讀」衆所周知，猴頭菇是我國傳統的名貴菜餚，味香鮮美，是中國明清兩朝皇室貢品，有“山珍猴頭、海味燕窩”之稱。猴頭菇有養胃的作用，可長期食用。猴姑餅乾剛一上市便賺足眼球，但同時也引發輿論質疑—猴姑餅乾是藥品還是食......

「導讀」猴頭菇是一種不僅美味且高營養價值的食用菌類。常吃猴頭菇能夠滋補強身、延年益壽，有一定的藥用價值。那麼猴頭菇能治胃病嗎？猴頭菇是否有傳言中的功效呢？讓我們爲您解答。猴頭菇能治胃病嗎都市生活節奏太快，許多......

猴頭菇性平，味甘能利五臟、助消化、滋補、抗癌、治療神經衰弱，最適合秋冬季節食用。它富含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、硫胺素、核黃素等，其中更含有7種人體必需的氨基酸。猴頭菇中的不飽和脂肪酸可以......

猴頭菇燉花膠可以起到降血糖、血脂、提高免疫力、延緩衰老、抗疲勞、促進生長髮育的作用。1、降血糖血脂猴頭菌多糖可以降低人體血糖水平，適用於糖尿病患者使用控制血糖，改善血糖高的情況。同時猴頭菇當中含有大量的不......

猴頭菇的做法有很多，可以炒、燜、燉、煲湯等等。不同於其他的菌類，猴頭菇的營養價值要高很多，懂得烹飪技巧和食材的搭配技巧，可以將猴頭菇的營養更好地發揮出來。一、猴頭菇燉竹絲雞材料：新鮮猴頭菇200g、竹絲雞1個、紅棗5......

作爲一種名貴的食材，鮮猴頭菇的價格肯定不會那麼便宜了。現在國內野生的新鮮猴頭菇都比較少見了，正宗野生的猴頭菇一般都要在四百元左右一斤，如果大大低於這個價格可能就是人工種植的了。人工種植的猴頭菇就實惠很多，一般......

「導讀」猴頭菇有着“山珍猴頭、海味魚翅”的美譽，可見其名貴程度。那麼猴頭菇的家常做法有哪些呢？今天我們就猴頭菇的家常做法展開話題，讓大夥瞧瞧猴頭菇怎麼做好吃，也順便了解一下猴頭菇爲何會與海蔘魚翅齊名！猴頭菇的家......

都市生活節奏太快，許多人爲了生計奔波卻忽略了自己的胃的健康。不按時吃飯、經常下館子、暴飲暴食、常喝咖啡、應酬喝酒、通宵熬夜、吃飯應付了事……種種原因讓我們的胃不堪重負。是藥三分毒。食補勝於藥補。有什麼東......

「導讀」猴頭菇又叫做猴頭菌，遠遠看去它就像個金絲猴，所以因此而得名。猴頭菇是一種名貴的菜餚，它與熊掌、燕窩、魚翅並稱爲我國的四大名菜，有“素中葷”之稱。它如此的珍貴，爲了好好地品嚐到它的鮮味，那麼在買回新鮮猴頭菇......

猴頭菇是一種真菌類蔬菜，家家戶戶都會煮一些來吃，這說明猴頭菇很受人們歡迎。對於孕婦來說，飲食營養是需要講究的，尤其是懷孕初期，如果營養攝入不足，不利於胎兒發育。那麼，孕婦能不能吃猴頭菇呢？猴頭菇是可以讓孕婦食用的。孕......

野生的猴頭菇的味道如此鮮美，是一般的菌類食物無法媲美的。在尋常百姓的餐桌上都鮮有看見它的身影，所以很多人都不瞭解對於這樣的一種山珍，該如何烹製才能將它的功效發揮出來呢，下面就來與大家分享下它的做法吧。銀耳燉猴......

我們經常可以從電視上看到江中猴頭菇餅乾的廣告，那麼，江中猴頭菇餅乾究竟是什麼呢？它和我們平時吃的餅乾有什麼不同呢？江中猴菇餅乾是一款養胃的餅乾，是由上等的猴頭菇精緻而成，猴頭菇的功效價值極高，現代研究表明猴頭菇有助......

“胃不好，總是不舒服？猴姑餅乾，猴頭菇製成，養胃；上午吃一點，下午吃一點。”這是江中猴頭菇餅乾廣告中的廣告詞，廣告中介紹的江中猴頭菇餅乾具有養胃的功效。但是，讓人覺得神奇的不僅僅是它具有養胃的功效，還有它高大上的價格。......

猴頭菇的外表長滿了很多毛茸茸狀的肉刺，大概長一到三釐米。它這樣的外形很容易把細菌和蟲子都藏在茸毛下，如果處理不當我們就很容易會吃下細菌，那就得不償失了。在處理新鮮猴頭菇的時候，我們可以先把它用清水沖洗一遍，然後......