現在電子產品越來越火熱，人們大部分的時間也都貢獻給電腦或手機，久而久之，很會呈現眼睛乾澀、發酸、視覺疲憊等症狀，因而，瞭解如何保護眼睛十分重要。保護眼睛除了平常多做眼部保健、多歇息以外，也可以通過飲食來爲眼睛提供......

說到痔瘡，可能有的人會難以啓齒，其實痔瘡是生活病，如果及時的治療是很容易治好的，但是如果不注意作息和飲食是很容易復發的。所以，在治療的基礎上調理作息和飲食非常重要，建議飲食清淡，多吃瓜果蔬菜，切忌久站久坐，勞累過度。下......

根據冬菜的分佈地域、歷史和製作，冬菜被分爲以下幾類：京東菜、川冬菜、津冬菜和大足冬菜，讓我們來看看這四種冬菜到底有何不同吧。1、京冬菜別以爲京冬菜是北京的，其實它產自山東日照，只因曾進貢給皇帝食用而被稱爲京冬菜，......

中醫認爲豆類蔬菜的共性平坦，具有化溼補脾的效果，特別適合脾胃虛弱的人。但根據種類的不同，食療作用也不同。納豆:也就是我們所說的長豆角。除了有健脾和胃的作用外，最重要的是補腎。李時珍曾稱讚理中益氣、補腎健胃、五......

現在有很多人或者是因爲生活環境問題，或者是因爲受到了外界的風寒，非常容易感染上風溼疾病，尤其是類風溼比較常見，患上類風溼之後，很多東西都是不能吃的，那麼類風溼能不能吃韭菜？韭菜當中的維生素c、纖維素都是比較高的，除此......

醋是家家必備的調味品，它能減少鹽的攝入，並減慢血糖上升的速度。然而，並不是所有的菜餚都適合加醋的，哪幾樣菜加點醋最好呢?白菜絲、蘿蔔絲等涼拌菜。醋有抑制細菌生長、增加食慾的作用。因此，在炎熱的夏天，給涼拌菜加點醋，......

「導讀」野菜，也就是非人工種植的蔬菜，採集天地間靈氣，吸取日月精華，是大自然的精髓之一。是大自然送給我們的禮物，是綠色生活的氣息，亦是人與自然相互關愛的見證。野菜沒有污染，營養豐富，清新可口，是絕佳的食材。我們生活着的......

前面說過，山野菜雜麪條就是在麪條將熟的時候，加入營養豐富的野菜。所以，山野菜雜麪條因爲加入的野菜不同，口感種類也不同。下面我們就爲大家介紹幾款比較常見又美味之至的山野菜雜麪條吧!1、芝麻葉雜麪條：芝麻葉雜麪條，本是......

類風溼患者能吃韭菜，但需注意適量。患有類風溼性疾病時，最好減少甜食、酒類、咖啡、濃茶、酸澀、過鹹、高油、高膽固醇等食物的攝取量，以免加重病情，韭菜並不在類風溼疾病的忌口之列，適量吃韭菜並不會導致病情加重。韭菜中......

.鮮豆類蔬菜鮮豆類蔬菜主要包括毛豆、豇豆、四季豆(芸豆)、扁豆、豌豆，營養素含量較高。其蛋白質含量爲2%～14%，平均4%，普遍高於其他蔬菜(平均1%～2%)，其中毛豆中蛋白質含量可達12%。β胡蘿蔔素和膳食纖維含量也普遍較高。其......

衆所周知，“低鈉”是指減少與鹽相關的含鈉食物攝入，比如鹽、味精、醬及各種鹹味零食等。瞭解“高鉀”的人恐怕不多，高血壓患者每天要吃夠3100毫克以上的鉀(幾乎是普通人的1.5倍)，要達到這個量可不輕鬆。新鮮蔬菜含鉀很豐......

中國地大物博，資源豐富。從南到北不同的氣候生長着各種各樣的野菜。據統計，野菜種類多達300多種，如薺菜、苦菜、馬蘭頭、蒲公英、桔梗等。每種野菜的特性也各不相同。下面我們就爲大家詳細介紹比較常見的幾種野菜。1、薺......

豆類到底是主食還是蔬菜?鮮豆、嫩豆莢類和豆芽中除了含有豐富的蛋白質和礦物質外，其維生素B1和維生素C的含量較高。由於其水分含量高，不屬於幹豆類，而被列爲蔬菜類中，包括各種豆角、豆芽、豆苗、嫩豌豆、嫩蠶豆、毛豆等。......

除了肉，蔬菜也是人們日常生活中必不可少的一種食物，蔬菜可提供人體所必需的多種營養物質，蔬菜的營養物質主要包含蛋白質、礦物質、維生素等。此外，蔬菜中還有多種植物化學物質是被公認的對人體健康有益的成分，如類胡蘿蔔素......

衆所周知，多吃蔬菜水果有益健康。爲此，中國營養學會制定的《中國居民膳食指南2007》建議，每天攝入300~500克蔬菜。而且，《中國居民膳食指南2007》還推薦攝入以下四類蔬菜：第一類，深色蔬菜，建議每天蔬菜量的50%(即150~250克)......

山野菜生長在山間，因地理位置和天氣環境不同，少說也有幾十種。它跟普通蔬菜相比，除了味道更濃些之外沒有多大區別。下面就給大家簡單介紹山野菜的種類吧。山野菜長期生長在深山幽谷等自然環境中，有很強的生命力。所以人們......

吃剩菜肯定不如吃現做的新鮮菜餚。但家庭用餐後剩餘飯菜終究難以避免，《中國居民膳食指南2016》建議，剩菜全都扔掉自然不可取，應該用乾淨器皿盛放，加蓋冷藏保存，在短時間內(比如下一餐)食用完畢。不要在室溫下存放剩菜，且不......

「導讀」山野菜採集天氣靈氣，吸取日月精華，是大自然贈與我們最珍貴的禮物之一。野菜以其一般營養豐富和美味可口成爲綠色食品家族中重要的一員，成爲了我們餐桌上的新寵。今天就讓媽網百科帶領大家瞭解下山野菜的種類、做......

野菜的種類主要分爲可食用和不可食用兩種，雖然在中醫上，即便是含有劇毒的野菜，也會有些許藥用功能，但是在不認識的情況下，還是不要亂吃。常見的可食用野菜主要有：1、薺菜。薺菜是最常見、最好吃的可食用野菜之一，營養價值高，......

蔬菜是我們必不可少的食物，我們必須每天攝取蔬菜來補充身體的營養，你知道嗎？同類蔬菜的顏色不同，營養價值也不同。那到底什麼顏色的蔬菜營養價值高呢？判斷營養價值的高低素、微量元素和纖維元素含有多少。科學家分析了各種......