湖南乾旱水庫乾涸見底。湖南省水利廳9月20日對外發佈防旱抗旱工作專報顯示，目前湖南122個縣市區全部達到中度以上氣象乾旱，116個縣市區達到重度以上氣象乾旱、97個縣市區達到特旱，中度、重度、特大水文乾旱面積分別佔全......

曬魚乾較之新鮮的魚來說的話，味道是比較特別的，它沒有新鮮魚的那種新鮮細嫩的肉質，曬乾的魚乾肉質相對來說的話會比較幹，吃起來勁道一些，但是這是這種勁道的口感，使得魚乾成爲很多人喜歡吃的一種食材。曬好的魚乾的做法其實......

魚乾主要是指以優質海魚爲原料，經過一系列的加工製作而製作成的。魚乾富含豐富的蛋白質和人體所需要的氨基酸，營養成分很容易被人們吸收，是一種高營養高的美食。魚乾主要是以青、草、鰱爲原料，食物十分的美味。那麼我們在......

「導讀」魚乾是用海鮮醃製晾曬乾而製成的，因此其中所含的水分會比較少，而蛋白質的含量會大大增加比例。因此說到魚乾的營養價值，其所含的豐富的蛋白質和礦物質元素，對於人體的新陳代謝、骨骼發育和造血都十分有益。本專區......

魚乾是很多人都比較喜歡吃的一種食材，用魚乾烹飪出來的美食更是美味可口，不過在曬魚乾的時候，對於魚的種類選擇也是有區別的哦，並不是說所有的魚都適合曬魚乾的。那麼，究竟哪些魚曬出來的魚乾更好吃呢？曬魚乾的食材選購魚乾......

在一些近海的地方，人們都會有曬魚乾的習慣，而在農貿市場上的海產品品種和數量明顯增多的時候，許多人也會想到囤貨曬魚乾了。那麼究竟什麼時候纔是曬魚乾的最佳時期呢？下面媽網百科爲我們講解一下吧。正所謂，秋高氣爽，天氣幹......

生活中，我們經常會見到有魚乾賣。之所以是要將魚曬乾，是爲了保存魚。不過曬魚乾會導致一部分的營養價值損失。而且在曬魚乾的過程中，會有一些細菌侵入，因此在吃的時候需要採取高溫殺毒。那麼，魚乾應該怎樣曬呢？下面媽網百科......

「導讀」魷魚乾必須經過漲發，使其重新吸收水份，最大限度地恢復魷魚原有的鮮嫩、鬆軟狀態，同時要在去掉本身帶有的腥味、異味和質後，才能入餚。那麼魷魚乾要怎樣泡發呢？泡發的方法有哪些呢？魷魚乾有哪些食用禁忌呢？又有哪些營......

「導讀」很多人都喜歡吃目魚，因爲目魚的味道與口感都是極好的，但是因爲目魚是一種海鮮類的食材，不能夠保存很長的時間，所以人們爲了延長目魚的保質期，就將新鮮的目魚曬製成目魚乾進行保存，曬好的目魚乾的保存時間是很長的，雖......

魚乾是指將新鮮海魚經充分曬乾而成。很多家裏在過年的時候都會將買回來的新鮮的魚用鹽醃製然後再曬乾，曬乾後的魚乾不僅味道獨特，保存的時間也很長。對於這種曬魚乾，人們可是極爲喜愛的。那麼，如此美味的曬魚乾的做法有哪......

曬魚乾是一種經過人工加工的食材，人們爲了延長新鮮的魚的保存時間，就會將新鮮的魚曬乾後保存起來，曬乾的魚乾與新鮮的魚相比，在營養上面是有一些差距的，但是魚乾也保留了鮮魚的一些營養價值。那麼，關於曬乾的魚乾的營養價值......

「導讀」很多人都愛吃魚，而用新鮮的魚曬成的魚乾自然也是那些愛吃魚的人的最愛了，曬乾的魚乾不僅保存的時間很長，吃起來也是別有一番風味的。夏天怎麼曬魚乾很多人都愛吃魚，但是魚的保質期是有限的，如果不能在一定的時間內......

很多人都愛吃魚，但是魚的保質期是有限的，如果不能在一定的時間內將新鮮的餓魚吃完，變質的魚肉就不能吃了，這個時候人們就想到了一個延長魚肉的方法——曬魚乾。曬得魚乾雖然味道較之新鮮的魚有所差別，但是也有着它自身的一......

「導讀」其實，鰻魚乾就是由鰻魚做成的，而且曬成幹之後比新鮮的保存時間要長一些，所以，鰻魚乾也就成爲了一種很普遍的食材，那麼作爲海鮮的它，有着無法比擬的營養價值。很多人對海鰻魚乾的做法並不是很瞭解，因此在對它製作的時......

「導讀」魚乾是指將新鮮海魚經充分曬乾而成。很多家裏在過年的時候都會將買回來的新鮮的魚用鹽醃製然後再曬乾，曬乾後的魚乾不僅味道獨特，保存的時間也很長。曬魚乾的做法大全魚乾是指將新鮮海魚經充分曬乾而成。很多家......

「導讀」乾燒鯧魚乾燒鯧魚是中國菜系魯菜菜系中很有特色的菜式之一,乾燒鯧魚以平魚爲主要材料,烹飪以乾燒爲主,此魚肉質細膩，味道鮮美，乾燒成菜，味最清腴，鮮嫩可口。下面我們就瞭解一下乾燒鯧魚的做法和營養價值吧！乾燒鯧......

墨魚乾又稱螟晡鯗，是淡幹海昧品。加工墨魚乾時，如果用海水洗刷，幹品格外潔淨，呈透明狀，肉質中顯露出晶亮的杏黃色，之後表面又泛出一層甘露醇，更加美觀那麼大家又知道墨魚乾到底怎麼加工的嗎？1、選料：墨魚在剖腹前應按大小，鮮度......

「導讀」魚乾是指將新鮮海魚經充分曬乾而成，而脫脂魚乾是以優質海魚爲原料，經過高溫蒸煮、烘乾等程序精製而成，各項指標均達到國家規定的標準。魚乾的質量穩定可靠，魚香味濃郁，蛋白質含量高，易分解、易消化，是畜禽水產養殖及......

魚乾在我們生活中比較常見，相信很多人都吃過魚乾。而關於魚乾的做法也有不少，豆豉鯪魚其實也可以自己用魚乾來製作的，而且它又是下飯不錯的開胃菜。那麼自己曬的魚乾應該怎麼做纔好吃呢？下面看看媽網百科爲我們帶來的有關......

魚乾是一種非常美味的食物，很多人對於魚乾都是極爲喜愛的，但是對於魚乾是不是適合所有人吃呢？對於處於孕期的孕媽們是否適合吃曬的魚乾呢？媽網百科就在這裏爲大家解答一下！孕婦是可以吃魚乾的，但是要適量。魚乾是指將新鮮海......