食用雞蛋是有益健康的，雞蛋是我們日常最常見的營養食品，今天給大家介紹幾種選購雞蛋和保存雞蛋的妙招：選購雞蛋：1、雞蛋表面摸着比較粗糙說明雞蛋是新鮮的;如果雞蛋表面光滑，說明雞蛋已經放置了一段時間了，新鮮度已經降低了......

扁豆花的營養價值豐富，可以說是食用與藥用之寶呀，那麼如何選購稱心如意的扁豆花了，還有買到性價比高的扁豆花如何保存了，這也成爲很多媽媽們的頭痛話題之一，媽網百科帶您揭開它的神祕面紗吧！1、扁豆花的選購切記，買扁豆花一......

喝茶雖然有大講究，但是現代節奏這麼快，各種快速喝茶的道具和方法也花樣百出。泡茶步驟可以簡略，但青茶要是不好，再怎麼喝都是白搭！一起來看看青茶的選購與保存吧！青茶的選購：首先要看，嫩度和色澤。嫩度是決定品質的基本因素；然......

鴨蛋除了在吃的方面要注意之外，在挑選和保存上也要花費一番心思，如果買到不新鮮的鴨蛋不僅做出來的食物不好吃，而且還會影響到人體健康。下面我們就一起來看看鴨蛋的選購和保存方法！選購方面：1、顏色。淡藍色青皮鴨蛋屬新......

雞蛋常溫下能保存多久?雞蛋一般在室溫下保存15天左右，在2~5℃它可以保存40天。首先，最好在雞蛋表面均勻塗一層食用油，或者用塑料薄膜包裹在冰箱裏，以防止蛋殼中的水分蒸發，防止外部細菌侵入雞蛋。最好把雞蛋和肉分開。第二......

鴨翅，相信不少人都喜歡吃，它是屬於鴨身體裏面味道比較好的部位，一口咬進去，肉質緊密，口感可是一級棒。機上鴨翅的營養價值還蠻高的，因此不少家庭主婦都想買這樣的一種肉類食物回來烹飪。那麼問題來了，市場超市的鴨翅有很多，我......

很多人對雞爪這一食物都頗感興趣，卻只知道吃而不會挑選，更不知道要如何保存。接下來我們就來說說雞爪的選購和保存方法！雞爪的選購在選購雞爪的時候，要選擇雞爪的肉皮顏色白亮且富有光澤，沒有黃色硬皮且富有彈性，表面不黏手......

雞蛋果營養豐富，口感也十分獨特。很多人都喜歡吃，但有時候買多了，就不知道怎麼存放，下面爲大家介紹雞蛋果怎麼存放。雞蛋果的存放方法：一、將雞蛋果放在冰箱急凍室，用保鮮膜一個個包好結冰起來。食用的時候就提前解凍，這個方......

吃過蛋黃果的人都知道，蛋黃果的味道是極好的，吃在嘴裏有一種蛋黃的軟，也有水果的甜。那麼，對於這種又軟又甜的蛋黃果在購買的時候究竟要如何選購呢？買回家以後又該如何保存呢？媽網百科就在這裏教大家一些關於蛋黃果的選購及......

洋蔥的營養價值很高，它既可以作爲主料進行烹飪，也可以作爲配料與其他的食材一起搭配製作，那麼，如此有營養的食材怎樣挑選呢？挑選過後又該怎樣保存呢？洋蔥的選購方法：1、選購洋蔥，其表皮越幹越好，包卷度愈緊密愈好；2、從外表看，最......

天麻燉雞蛋，如果是一個人的食用量通常一次只需一個雞蛋和少量天麻就可以了。但我們購買天麻和雞蛋的時候不會單個購買，一般買的都是比較多的。那麼，剩餘的天麻和雞蛋我們該如何保存才能使其下次使用的時候不會變質呢？雞蛋......

金鯧魚因爲具有豐富的營養而受到人們的喜愛，那麼在購買時我們應怎麼挑選金鯧魚呢？有經驗的行家告訴我們的三點：一用手指去擠壓魚身，若按下部位能馬上回彈，說明這鯧魚新鮮，若緩慢反彈或按處出現凹點，則不新鮮；二看外形，鯧魚的魚......

鹹鴨蛋雖然不易腐壞，但一煮熟就不容易保存了。貯存時要注意防止蛋內失水，鹹鴨蛋一旦失水，就會導致蛋白髮黑，鹹度會增加。對用不同的醃製方法加工的鹹鴨蛋，應採取不同的方法保存，下面百科就來爲大家詳細介紹煮鹹雞蛋的保存方......

豆苗又名豌豆苗，在有些地區也叫做龍鬚菜，一般在春季4、5月收穫，因此也是穀雨立夏時節最流行的蔬菜之一。豆苗性滑、微寒，是燥熱季節的清涼食品。其顏色鮮明，質地柔軟，含有豐富的鈣質、B族維生素、維生素C和胡蘿蔔素，有利尿、......

扁豆，一年生草本植物，莖蔓生，小葉披針形，花白色或紫色，莢果長橢圓形，扁平，微彎。種子白色或紫黑色。嫩莢是普通蔬菜，種子可入藥。扁豆含有蛋白質、碳水化合物，還含有毒蛋白、凝集素以及能引發溶血癥的皁素。所以加熱時一定要注......

鯧魚體近菱形，扁側，口小，背部青灰色，體兩側銀白色，體背小圓鱗，背鰭和臀鰭較長，且對稱，胸鰭大，無腹鰭，尾鰭深叉形，下葉長於上葉。鯧魚洗淨擦乾後，用保鮮膜包裹住，於冰箱冷藏保存，可保存5天左右；如果於冰箱冷凍保存，一般可放置3個月。怎......

1.如何識別變質蛋類新鮮的雞蛋有幾個要點：第一，天然新鮮蛋表面上有一層霧一樣的薄層，叫做蛋殼膜，而且不十分光滑。太光滑的蛋不新鮮。第二，新鮮的雞蛋同樣重量下手感較沉，因爲水分沒有蒸發，蛋內氣室比較小。第三，如果打開來看......

雞胸脯肉一般都是買新鮮的回家自己烹飪的，但是對於雞胸脯肉，有些人做出來的好吃有些人做出來的味道卻差遠了，究竟是什麼原因呢？有人說是廚藝的問題，當然這是一個關鍵的因素啦，但是如果一開始沒有選購好雞胸脯肉的話，手藝再精......

要對於魚子醬的而選購與保存有一個瞭解，那麼必須對於魚子醬的淵源有一個更加深刻的瞭解！魚子醬-製作加工魚子醬的珍貴，除了鱘魚稀少，還因爲它從魚卵被加工成魚子醬的過程非常繁複，全靠藝術般的熟練技術和知識。加工需要在......

鹹雞蛋要想醃的好吃又美味，醃製方法是關鍵，這種邏輯真的對嗎？錯！要想醃出美味的鹹雞蛋，選好雞蛋纔是“重頭戲”，試想如果買了臭雞蛋的話，有再好的醃製技巧，統統都是白搭，因爲最後醃出來的雞蛋還是臭蛋一枚！那麼，我們究竟要如何選......