前面說了豆豉五花肉的那麼多好處，那麼現在先來看下其的做法吧：1、先把五花肉洗乾淨，然後切成薄片，切完之後放一些醬油和料酒把它醃製一下備用；2、這時，把鍋燒熱，不用放油，直接把肉倒進去；3、把火開成中火，然後翻炒肉，翻炒的過程......

「導讀」很多人都喜歡買各種罐裝食品來下飯調節胃口，其中豆豉鯪魚可以說是最受歡迎之一啦。但是這種罐裝食品因爲含有防腐劑之類的東西，所以不建議直接吃或者是佐粥類吃，搭配另外的食材炒燒吃，既營養又下飯哦。豆豉鯪魚燒......

豆豉鯪魚油麥菜很多人都吃過，也有不少人會做，但是做的好不好吃就是另外一回事了，要想將這道美味的豆豉鯪魚做出別樣的滋味出來，那可不是簡單的炒炒就了事的，要想做的好吃，還是要點真本事。下面，媽網百科就傳授大家幾個烹飪豆......

「導讀」豆豉鯪魚炒苦瓜是一道色香味俱全的漢族名菜，豆豉鯪魚罐頭和苦瓜是兩種很搭配的食材，非常簡單味道卻很棒。豆鼓鯪魚炒苦瓜的做法鯪魚香酥軟韌，豉香味濃郁，但因爲泡在油裏保鮮，所以油比較大，跟苦瓜同炒，很好地中和了苦......

豆豉因其獨具特色的風味而廣受人們的歡迎，成爲人們餐桌上經常可以看到的家常食材，對於豆豉的適量的好壞，我們在選購的時候要如何鑑別呢？豆豉按原料分有“黑豆豆豉”和“黃豆豆豉”兩種。以黑褐色或黃褐色、鮮美可口、鹹淡......

慎吃淡豆豉適量食用，有增進食慾、補充營養的作用。但1歲以內均不要食用。黃豆經過發酵變成美味的豆豉，但是營養價值還是欠缺的，寶寶應多吃新鮮蔬果。......

慎吃豆豉與腐乳、豆醬相似，屬於發酵食品，含鹽量高，在製作過程中還含有少量亞硝酸鈉，年幼的寶寶腸胃還比較嬌弱，最好少吃或不吃豆豉哦。......

很多人都喜歡將豆豉魚鯪魚一起搭配，這樣做出來的豆豉鯪魚有着獨特的豆豉風味，還有鯪魚的營養價值，但是在吃的時候，有沒有覺得缺點什麼的感覺？蔬菜！吃豆豉鯪魚的時候缺的可不是感覺，是讓人有種生機盎然的蔬菜，俗話說“葷素搭配......

「導讀」豆豉鯪魚油麥菜的做法是很簡單的，但是在外面吃的豆豉鯪魚油麥菜，與自己在家裏做的豆豉鯪魚油麥菜的味道總是有點差距，這是爲什麼呢？除了食材的好壞之外，還是要掌握一些小的烹飪技巧的，譬如說在炒油麥菜的時候不要用......

「導讀」相信不少海南人都異常喜愛一種食物，那就是豆豉鯪魚。海南是一個靠近大海的城市，盛產海鮮，豆豉鯪魚是以豆豉、鯪魚爲主料的菜餚。豆豉鯪魚富含豐富的蛋白質、維生素A、鈣、鎂、硒等營養元素，還有它獨特的鮮美口感，......

豆豉大家都吃過吧，喜歡吃豆豉的人一定會喜歡吃豆豉鯪魚，因爲它們可是絕配！如果吃了豆豉鯪魚的話，不加點油麥菜來點綴的話，那怎麼行呢？油麥菜的脆爽口感與豆豉鯪魚的獨特風味可是交相呼應的。那麼，對於這道美味的豆豉鯪魚油麥......

鯪魚的肉質非常細嫩，吃起來不但爽口，口感也很柔滑哦。加入豆豉的鯪魚則既鮮嫩又鹹香，和補充蛋白質最好的食材雞蛋一起搭配，那滋味怎一個好字好得？特別是血栓患者，食用還有特別的功效呢。那麼豆豉鯪魚炒蛋適合哪些人吃呢？大家......

豆豉具有獨特的風味，所以受到不少人的喜食，但是在豆豉的所有搭配中，最經典的莫過於豆豉鯪魚油麥菜了，這道美食可謂是將豆豉，鯪魚，油麥菜的“出衆之處”淋漓盡致的發揮了出來，豉香加魚香加爽脆口感，着實吸引了不少的吃貨側目！但......

豆豉鯪魚燒茄子的做法簡單，喜歡吃豆豉鯪魚的人可不能錯過哦。美食美味還營養，嘗過後定能讓你回味無窮呢。很多人偏食得非常厲害，喜歡吃一樣東西就會集中一段時間都選擇它，但是豆豉鯪魚燒茄子可以經常吃嗎？Q：豆豉鯪魚燒茄子......

豆豉鯪魚炒油麥菜，吃過這道美食的人應該不在少數，獨特風味的豆豉香味加上鯪魚的魚香，再配上口感清脆的油麥菜，完完全全的征服了吃貨們的胃！不管是在外面吃飯還是在家裏，如果看到了豆豉鯪魚油麥菜，人們總是會點上一盤開開胃！這......

「導讀」豆豉是中國特色的發酵豆製品之一，經過不斷髮展以及製作豆豉技術的提高，豆豉如今也成爲了人們喜愛的調味品之一了。很多時候菜餚添加了豆豉的味道變得特別不一樣，想自己嘗試一番嗎？關注媽媽網百科豆豉專區，教你豆豉......

調查資料顯示我國人均攝入量僅相當於推薦攝入量的41%，補鈣既是一種健康時尚，也是貫穿一生的飲食計劃。一、補鈣基本原則1、大力提倡乳類及製品的攝入2、多攝取含鈣豐富的食物，如海帶、髮菜、芝麻醬以及豆類和綠色蔬菜。3......

「導讀」以豆豉和排骨相互搭配而成的豆豉蒸排骨是一道營養價值極爲豐富漢族菜譜，它將豆豉的味道與排骨的營養價值相融合，採用“蒸“的烹飪技法，使得這兩種食材的營養價值都充分的體現出來，成爲人們餐桌上的一道家常菜譜。......

淡豆豉不僅是一種食材，它更重要的功能是一種藥材，與豆豉的區別就在於，普通豆豉是不能入藥的，而淡豆豉可以作爲一種藥材使用。淡豆豉的功效與作用主要表現在：1、發汗解表淡豆豉辛散苦泄性寒，入肺經，具有疏散宣透之性，既能透散......

主料是油麥菜和豆豉鯪魚罐頭，主要烹飪工藝是炒。將油麥菜放入爆炒至顏色翠綠，加入食鹽，下蒜末煸香後放入豆豉鯪魚，加料酒、清水、味精、白糖、醬油調味，出鍋前勾芡淋香油，澆在油麥菜上。大概的做法就是這樣，那麼豆豉鯪魚油麥......