豆豉怎麼科學保存

豆豉怎麼科學保存

豆豉是一種豆製品,屬於一種比較常見的發酵豆製品調味料。古人不但把豆豉用於調味,而且用於入藥,對它極爲看重。如今,我們更多使用豆豉來做調味料,它鮮美可口、香氣獨特,用它來做調味料,味道絕對是槓槓的!那麼豆豉在不使用的時......
2017-12-31
豆豉鯪魚罐頭要多少錢

豆豉鯪魚罐頭要多少錢

鯪魚是一種淡水魚,它的肉質細嫩、味道鮮美,是一道大衆營養魚類哦。將鯪魚做成鮮辣的豆豉鯪魚罐頭,不僅能隨時吃到鮮美的鯪魚,還非常下飯呢。忙於工作沒時間做午飯的工作族或者是學生族都可以考慮入手一瓶哦。那麼豆豉鯪魚......
2017-06-26
豆豉鯪魚炒油麥菜的食材怎麼選

豆豉鯪魚炒油麥菜的食材怎麼選

一般,人們在烹飪美食的時候,糾結的不適怎麼做,而是怎麼選,尤其是對於那些有選擇恐懼症的人來說,要是讓她來做這道豆豉鯪魚炒油麥菜的話,她估計在食材的選購上能糾結一天,等她選好了食材,黃花菜都涼了!其實,對於豆豉鯪魚和油麥菜......
2017-03-23
產婦能吃豆豉嗎?

產婦能吃豆豉嗎?

慎吃鹹豆鼓含鹽太多,產婦要少吃,而淡豆豉適量食用,有增進食慾、補充營養的作用。不過豆豉不僅是發酵過的,雖然味美,但還是不要吃多。......
2018-01-07
孕婦能吃淡豆豉嗎

孕婦能吃淡豆豉嗎

慎吃因爲豆豉是發酵豆製品,一般來說含鹽分較多,孕婦吃多了會攝入過多鹽分,加重腎臟負擔,對寶寶也不利,所以最好少吃哦。......
2018-09-25
吃紅景天能吃豆豉嗎

吃紅景天能吃豆豉嗎

吃紅景天后建議短時間內不要吃豆豉,以免影響藥物的作用。紅景天是景天科屬植物的根莖,味甘、性寒,含有紅景天苷、黃酮類化合物。具有健脾益氣、活血化瘀、清肺止咳的功效,如果患者出現了肺陰虛、肺熱咳嗽的情況,就可以使用......
2023-11-11
八寶豆豉燉梭魚的做法

八寶豆豉燉梭魚的做法

下面給大家介紹一道營養豐富的八寶豆豉燉梭魚,其味道醇厚清香,爽口,這道菜式的做法如下:食料準備:主料:梭魚、八寶豆豉配料:醬油、花椒、姜、蒜、蔥、鹽、清湯、八角各適量。製作方法:1、將梭魚去鱗片去內臟,洗乾淨,切塊。2、用......
2018-10-19
豆豉鯪魚炒蛋放多少油

豆豉鯪魚炒蛋放多少油

豆豉鯪魚是各種罐裝中,非常受歡迎的一種。因爲豆豉鯪魚的味道鮮香可口,而且裏面的鯪魚也特別細膩柔滑呢。用豆豉鯪魚炒蛋又健康又美味,但是很多人都說用豆豉鯪魚炒菜只要放平時油量的三分之一就可以了。那麼豆豉鯪魚炒蛋......
2019-05-02
豆豉鯪魚炒蛋

豆豉鯪魚炒蛋

「導讀」在TVB著名的《珠光寶氣》中很多人對於林保怡在劇中愛吃的豆豉鯪魚炒蛋都記憶猶新,麻辣的豆豉鯪魚和嫩黃的雞蛋炒食,顏色鮮亮,光是看着都讓人胃口大開呢。豆豉鯪魚炒雞蛋的做法並不難,想要一飽口福的朋友們,可不能......
2019-05-31
哺乳期能吃淡豆豉嗎

哺乳期能吃淡豆豉嗎

慎吃哺乳期產婦吃豆豉不能從中攝取多少營養,而且豆豉本身含鹽量高,吃多了不僅對產婦自身不利,對寶寶的身體也會有影響,建議少吃。......
2017-10-28
豆豉鯪魚油麥菜怎麼做好吃

豆豉鯪魚油麥菜怎麼做好吃

主料是油麥菜和豆豉鯪魚罐頭,主要烹飪工藝是炒。將油麥菜放入爆炒至顏色翠綠,加入食鹽,下蒜末煸香後放入豆豉鯪魚,加料酒、清水、味精、白糖、醬油調味,出鍋前勾芡淋香油,澆在油麥菜上。大概的做法就是這樣,那麼豆豉鯪魚油麥......
2022-06-23
豆豉蒸鰻魚

豆豉蒸鰻魚

「導讀」很多人再看到鰻魚的瞬間會被它那似蛇的身形給嚇到,百科君也不例外,也完全不能理解爲什麼日本人爲什麼那麼喜歡吃這種東西。後來親口品嚐之後發現,鰻魚的口味着實獨特,令人食髓知味。今天我們就帶領大家見識見識鰻......
2018-06-29
嬰兒能吃豆豉嗎?

嬰兒能吃豆豉嗎?

慎吃淡豆豉適量食用,有增進食慾、補充營養的作用。但1歲以內均不要食用。黃豆經過發酵變成美味的豆豉,但是營養價值還是欠缺的,寶寶應多吃新鮮蔬果。......
2017-04-06
淡豆豉的功效和作用

淡豆豉的功效和作用

淡豆豉不僅是一種食材,它更重要的功能是一種藥材,與豆豉的區別就在於,普通豆豉是不能入藥的,而淡豆豉可以作爲一種藥材使用。淡豆豉的功效與作用主要表現在:1、發汗解表淡豆豉辛散苦泄性寒,入肺經,具有疏散宣透之性,既能透散......
2017-02-05
豆豉的功效作用

豆豉的功效作用

在古代文獻中發現豆豉最早出現的年代是在漢代,而在各大藥材書經中也有關於豆豉的記錄。其中多是關於豆豉的功效與作用的。比如《綱目》稱:黑豆性平,作豉則溫。既經蒸署,故能升能散;得蔥則發汗,得鹽則能吐,得酒則治風,得薤則治......
2017-06-15
豆豉的功效與作用

豆豉的功效與作用

對於豆豉,很多人都很熟悉,也有很多人都愛吃這種獨具風味的食物,豆豉作爲一種獨具風味的食材,含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物,且含有人體所需的多種氨基酸,還含有多種礦物質和維生素等營養物質。豆豉還以其特有的香氣使......
2017-09-25
豆豉鯪魚炒油麥菜的做法

豆豉鯪魚炒油麥菜的做法

豆豉鯪魚炒油麥菜,吃過這道美食的人應該不在少數,獨特風味的豆豉香味加上鯪魚的魚香,再配上口感清脆的油麥菜,完完全全的征服了吃貨們的胃!不管是在外面吃飯還是在家裏,如果看到了豆豉鯪魚油麥菜,人們總是會點上一盤開開胃!這......
2016-06-17
怎樣做豆豉

怎樣做豆豉

「導讀」怎樣做豆豉豆豉是以大豆或皇豆爲主要原料製成的食材。豆豉的做法又許多,而且豆豉作爲配菜在很多菜餚裏面起到了很重要的增加美味的作用。怎樣做豆豉也是一個大家比關心的問題,豆豉的營養價值也比較豐富,是日常菜......
2019-03-15
豆豉魚要蒸多久

豆豉魚要蒸多久

對於不少廚藝O基礎的寶媽來說,豆豉魚絕對是一道必學的好菜,它做法簡單,且味道十分美味,絕對是曬廚藝的必備技能哦!那麼豆豉魚一般蒸多久纔能有恰到好處的鮮嫩呢?蒸豆豉魚一般8分鐘是最佳的時間,不過要看魚的體型大小,首先要先......
2018-01-19
懷孕能不能吃豆豉

懷孕能不能吃豆豉

在平時的飲食中,很多人都吃過豆豉。它是一種發酵的豆製品,在做菜的時候,給菜裏面放一些豆豉會讓菜的味道更加好。所以說豆豉受很多人的喜歡,懷孕以後,孕婦的口味發生變化,那麼到底懷孕能不能吃豆豉?懷孕以後孕婦最好少吃豆豉......
2016-06-03