下雨雨水滴落在荷葉上，我們會發現雨珠就會掉落下來，荷葉本身沒有留下水的痕跡，那麼，荷葉滴水不沾主要是因爲它的表面有什麼？下面本站小編就帶來介紹。
螞蟻莊園7月2日正確答案：有粗糙的特殊結構
荷葉之所以不沾水，是因爲它表面存在着大量的微米甚至納米級的乳突，能夠在葉片表面形成一層薄薄的空氣膜，並利用空氣的張力排斥水滴，從而達到了“出淤泥而不染”的效果。
如果我們仔細觀察荷葉的表面，它並不像我們肉眼所見的那樣光滑無痕，而是在上面有着密密麻麻的突狀物質，在這些乳突狀結構的凹陷部分充滿了空氣，能夠在荷葉上面形成一層納米級厚度的空氣層，所以這也是在葉片上面形成了一道極薄的空氣膜，再加上荷葉能夠分泌了一些植物蠟質，所以當灰塵和雨水落在荷葉上面的時候，就能夠形成一種特殊的“荷葉自潔效應”。
“荷葉自潔效應”就是通過荷葉上面的水珠，將葉片表面的灰塵給吸附帶走，這樣就能夠讓荷葉一直都保持潔淨的狀態。而荷葉爲什麼能夠讓雨水在上面形成水珠呢?那是因爲荷葉表面的這些乳突狀結構物質具有極強的疏水性，所以雨水會在自身的表面張力作用下形成球狀，而合頁表面的蠟狀物質也能夠阻擋雨水的侵蝕，這讓形成球狀的雨水在荷葉上面滾動着，順便吸附灰塵，最後會因爲重心作用而滾出荷葉表面。
荷葉妙用：
在這夏日炎炎之中，荷葉可以說是一種非常適合使用的養生良藥。
荷葉性：苦，平。歸肝、脾、胃經。有清暑化溼，升發清陽，涼血止血的作用。《本草綱目》之中說到，荷葉入藥有“升發元氣，助人脾胃，散血熱，清水腫，發瘡癰”等良效。
如果有以下症狀適合用它：1.暑天煩躁口渴。2.脾虛引起得腹瀉，暑溼引起的腹瀉。3.外感熱邪引起的流鼻血、便血、崩漏。
【現代研究】：1.荷葉具有降血脂、減肥作用：荷葉生物總鹼對肥胖高脂血症大鼠有較明顯的減肥及降脂作用。2.降壓作用。3.抑菌作用。4.止血作用。5..抗氧化作用。
【推薦藥膳】：蓮米芡實荷葉粥：
蓮米、芡實各60g，鮮荷葉1張，糯米30個，豬肉50g，紅糖適量。
將芡實去殼，荷葉剪塊，將諸藥與糯米同放鍋中，加清水適量煮至成粥，紅糖調服。
每日2劑。有健脾止帶的作用。
【使用注意】：脾胃虛寒者忌服。
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