生活中我們經常都會燒水和煮飯，在燒的過程中，水並不會溢出來，但是粥就不一樣了。那麼和燒水相比爲什麼粥更容易溢出來？下面本站小編帶來：螞蟻莊園9月14日答案介紹。
正確答案：氣體難以排出。
解析：粥的表面張力比水大，粥內部的氣體不容易衝出粥面，在粥的內部氣體越積越多內應里加大，於是很容易使粥溢出。
不會溢出鍋的粥的做法：
1、首先我們需要將大米粥淘洗兩遍，隨後將大米放到鍋中。
2、我們將適量的清水放到鍋中，準備開始煮大米粥。
3、我們在等着粥開始冒小泡的時候，就可以將10g左右的食用油放到鍋中，然後將食用油和米粥攪拌到一起。
4、這樣我們煮的大米粥一直到做熟，都不會出現溢出鍋的情況了，而且稍微加一點食用油會讓米粥做出來的味道更香濃一些。
經常喝粥對身體好嗎
長期喝粥對身體有一定的影響。日常生活中適當喝粥，能夠起到助消化的作用，但是如果長期喝太多的粥，會對身體造成影響，也有可能會出現一些不良反應。首先，粥中含有的水分含量比較高，進入到腸胃後，容易起到稀釋胃酸的作用，長期喝粥容易引發胃部膨脹，造成胃腸的運化失調。
其次，喝粥後可以出現飽腹感，造成其他食物的攝入減少，容易造成營養攝入不足，還可能會出現身體乏力的症狀。另外，老年人由於咀嚼功能較差，而選擇長期喝粥，但粥類經過加工，膳食纖維含量不足，容易使腸胃蠕動變緩慢，還可能會出現便祕症狀。
此外，如果是經過加工後的粥品，比較容易被人體消化吸收，長期進食粥類，還可能會降低胃腸道的吸收能力。同時，粥中含有的糖分比較高，容易被腸胃吸收，若爲糖尿病人羣，大量喝粥後容易導致血糖升高。
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