近幾年酒精性脂肪肝的發病率一直在逐步的上升，這種疾病出現的症狀可能會有食慾不振，噁心嘔吐，甚至是有肥胖以及肝臟腫大等現象。預防主要是從戒酒以及注意肝硬化，還有就是營養支持這三個方面入手。
酒精性脂肪肝其實最嚴重的結果就是帶來了酒精性肝硬化，而這種肝硬化的結果無非就是肝臟癌變，那麼最後病人可能需要進行一部分肝臟的切除或者是失去生命，所以前期對於預防工作是一定要做好的，那麼酒精性脂肪肝如何預防呢？
戒酒
不管是對酒精性脂肪肝進行預防，還是對於酒精性肝病進行治療最主要的措施就是一定要戒酒，畢竟戒酒的效果直接關係到病情的嚴重程度，對於還沒有形成纖維化的輕型患者來說，只要戒酒，那麼在臨牀上面就可以看到非常明顯的改善，甚至在數個星期或者是是幾個月之內就會發現他有極大的好轉，所以對於酒精性脂肪肝來說，戒酒基本上是最有效的治療方法。
注意肝硬化
酒精性脂肪肝的患者最應該要關注的就是自己的肝臟部位，因爲肝臟部位如果產生了肝纖維化的病理現象一定要重視起來，並且及時的採取抗肝纖維化治療，在這個過程當中不管是使用藥劑還是使用其他的治療方式都非常的有效。最主要的預防方式單是要定期的去進行檢查，及時的關注自己的肝臟變化情況。
營養支持
有研究數據發現，超過75%以上的嚴重肝臟病患者伴有嚴重的營養不良，所以對於酒精性肝病的患者一定要有足夠好的營養支持，在滿足了日常戒酒的基礎之上，務必要保證低脂且高蛋白飲食。除此之外，還應該要關注的是，補充足夠的維生素c和維生素b，必要的時候也可以補充一定量的葉酸，這些對於疾病的緩解或者是對於酒精性脂肪肝的預防都是非常有幫助的，當然前提是最好要有一個標準的營養師去配好每天的營養攝入，這對於病人情況的好轉是非常有幫助的。
