寶寶大腦發育的最佳時期主要包括三個分別是妊娠三到六個月時、半歲到三歲時、三到六歲時。
寶寶的大腦從胎兒時期便已經開始發育，發育比較快的時期是妊娠三到六個月時，這個時候大腦的細胞數會迅速增加，此時大腦的發育屬於結構性發育。
寶寶出生以後，大腦細胞數量會逐漸增加，大腦也進入快速發育的階段。在半歲到三歲之間，除了大腦細胞數量增加之外，大腦細胞的突觸也會逐漸分向增多，此時大腦的功能會逐漸開始發育完善。兩歲左右時大腦的重量約爲成人大腦重量的3/4，到三歲左右時，寶寶的腦組織重量能夠達到1100g左右，大腦重量增長意味着其智力快速發育。
三到六歲時，孩子的大腦仍然有10%~20%的功能沒有被開發出來，所以此時大腦仍然會快速發育，這也是大腦發育的最後一個最佳黃金期。需要多吃些能促進腦發育的食物，比如富含B族維生素的食物，也要多吃富含DHA食物，比如深海魚。
