肺癌患者可以適量吃菠菜、芹菜、蘆筍、蓮藕等蔬菜，能起到一定的食療作用。具體分析如下：
1.菠菜：菠菜中含有豐富的鎂元素，能促進肺部呼吸，對防治肺癌有一定幫助。
2.芹菜：芹菜中含有蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質等，常吃芹菜可提高機體免疫力，並能減少香菸中有毒物質對肺部的損害。
3.蘆筍：因蘆筍中含有豐富的組織蛋白核酸、葉酸、硒、天門冬酰胺等，能夠在一定程度上滿足人體營養物質所需。
4.蓮藕：蓮藕中含有豐富的鈣、鐵、鋅等微量元素，有益氣補腎、清心安神、滋陰養肺的作用，還能提高機體免疫力，肺癌患者平時可適量多吃蓮藕。
