除了艾滋病，人們最害怕的就是癌症了，在人們看來，得了癌症就似乎離死亡不遠了，以至於談癌色變。癌症患者除了要積極配合治療，還有注意飲食問題，很多人喜歡吃海蔘來調養身體，那麼癌症患者能吃海蔘嗎？
癌症患者可以吃海蔘。海蔘中含有人體所需的十八種氨基酸，能爲人體提供營養物質。海蔘中的海蔘皁苷是一種安全無毒的抗毒劑，它能夠抑制腫瘤細胞在分裂過程中某種酶的作用，從而阻止腫瘤細胞的生長和轉移。
海蔘性溫，對心臟、肝臟和腎都有着重要的保護作用，有着益精補腎、潤肺通便的功效，對於癌症患者來說，適當地吃一些海蔘可以滋補身體，還能緩解腎虛和便祕的症狀。
做過手術的癌症患者身體非常虛弱，而海蔘中的精氨酸有着修復機體損傷的作用，所以手術後吃海蔘還有利於修復傷口，恢復健康。
癌症患者有哪些飲食禁忌？
1.少吃油炸和醃製類的食品：油炸醃製食品多含致癌物質，影響維生素的吸收，加重肝臟的負擔。
2.加工類肉食：很多加工肉食爲了延長保質期，會添加大量的防腐劑和亞硝酸鹽。
3.冷凍類食品：冷凍食品並不新鮮，防腐劑含量太高。
