吃螃蟹是否容易過敏是根據個人體質判斷，一般身體正常，不屬於過敏體質者，使用後不會出現明顯過敏症狀。若本身屬於過敏體質，且存在過敏性疾病，食用螃蟹會加重過敏症狀，需根據實際病情合理就醫治療。此外，若患有肝炎、膽囊炎、急慢性胰腺炎等疾病，需謹慎食用螃蟹。
螃蟹屬於涼性食物，含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素。雖然其味道鮮美，營養價值豐富，但個別人在食用螃蟹後會出現皮膚過敏症狀。由於在製作螃蟹中會添加很多其他食材，也讓人無法分辨是否是因食用螃蟹而導致過敏，需要了解具體的病因。所以吃螃蟹易過敏嗎？
可能會，螃蟹中的組織胺含量較高，當人體內大量缺乏分解組織胺的酶時，螃蟹便是其過敏原。尤其是本身患有溼疹、過敏性哮喘、蕁麻疹等過敏性疾病者，在食用螃蟹後會加重原本的過敏症狀。通常過敏性體質食用後，過敏症狀也較爲明顯。
如果僅有輕度瘙癢感，不伴有其他不適症狀，一般可自行緩解。若皮膚瘙癢感較重，或存在大面積皮疹、紅斑等皮膚過敏症狀，需立即就醫治療。
一般患有膽囊炎、肝炎、膽石症及慢性胰腺炎等疾病者，儘量少吃或不吃螃蟹。其次由於螃蟹的寒涼性較大，不利於女性身體健康，所以正處於經期或妊娠期的女性最好不要吃螃蟹，防止因體內過於寒涼而加重身體不適症狀，或存在流產的風險。
