吃麪條胃疼，考慮是麪條未煮熟、進食量過多或患有嚴重的胃部疾病所致。
雖然麪條並不是刺激性的食物，但如果沒有煮熟，吃了之後容易引起胃部不適。沒有煮熟的麪條不容易消化，會增加腸胃負擔，出現消化不良、積食等現象，也容易對胃黏膜產生刺激，導致胃疼、胃脹。
任何食物攝入過多都會引起胃部不適，包括麪條。煮熟的麪條中含有大量的糊精、面精及澱粉類的成分，這些成分進入胃腔後會促進胃酸分泌，使胃酸濃度明顯增高。如果攝入過多，會對胃黏膜造成損傷，使患者產生胃疼的感覺。
如患有嚴重的胃炎、胃潰瘍等胃部疾病，胃功能會變得非常差，而且胃黏膜也存在嚴重的損傷。在這種情況下吃麪條，可能會刺激胃黏膜，加重胃部負擔，引起胃部不適，尤其是在攝入過多時，胃疼、胃脹等表現更爲明顯。
