人的小腸大概在6到9米，愛吃肉的人的腸子就會比較長一些。而常吃蔬菜的人，腸子就相對短一些。
人的小腸分爲十二指腸、空腸及迴腸。上端起於胃幽門，下端接續盲腸。小腸內消化是至關重要的，因爲食物經過小腸內胰液、膽汁和小腸液的化學性消化及小腸運動的機械性消化後，基本上完成了消化過程，同時營養物質被小腸黏膜吸收了。腸道很長，面積很大，彎彎曲曲，會沉積很多垃圾 也就是宿便，若不能按時排便，導致體內毒素堆積，可能會引發結腸癌、心腦血管疾病等健康問題。
