在我國餐飲文化中，但凡遇到聚餐、談生意、聚會、慶功等宴席，酒是不可缺少的飲品。但是，酒這個東西小酌怡情、大飲傷身，不少奮鬥在職場的精英，經常需要應酬喝酒，每次醉酒後就會嘔吐，嘔吐過後胃腸道很不舒服，第二天甚至幾天內都會有腹部疼痛、灼燒、反酸等情況出現。
要知道，長期喝酒會損傷消化系統黏膜，尤其是食管、胃部、腸道黏膜最受打擊。根據世衛組織致癌物的分類，在一類致癌物中，酒精就是其中一員，而且臨牀上很多腫瘤與酒精有關，食管癌、胃癌、腸癌、肝癌等。得知酒精的危害，很多人會主動遠離，但有些人在某種原因的驅使下，仍要經常喝酒，那麼對於這種情況，我們應該想辦法緩解酒後的胃腸道不適，保護消化系統黏膜。
酒後很難受，試試吃這6種食物
爲了儘量降低酒精對身體的傷害，市面上有一些保健品專供喝酒人員服用，但是這類藥物多少存在副作用，多吃反而會對身體有害。我國中醫在保護腸胃健康方面，通常建議採用食療保健。在此推薦6種適合就有攝入的食物：
第一種：飲酒前後和牛奶
牛奶是個好東西，它含有的蛋白質可以與胃酸相結合，並凝固、附着在胃內壁上形成保護機制。所以，經常有應酬喝酒的職業人員，應該在每次飲酒前和牛奶。同時，喝酒後也可以喝牛奶，因爲牛奶與胃酸的作用在飲酒後同樣有效，並且牛奶對進入胃部的刺激性食物、液體都有緩解作用，所以酒後尤其嘔吐後，可以喝牛奶緩解胃部異常。
第二種：萬能白開水
白開水真的是萬能，不僅女性特殊時期需要，男人喝完酒更需要。首先，喝完酒渾身發熱、發燥、發乾，急需補充水分。其次，水的攝入可以稀釋胃裏酒精濃度，降低胃部受到的刺激。另外，飲水多可加速代謝，有利於排出體內酒精。不過，一定要喝溫開水，太涼、太燙都不好，甚至會起到反效果。
第三種：芹菜汁
芹菜中有一種人體很需要的元素，維生素B，而且中醫理論，芹菜具有清楚體內熱氣、撫平肝氣、疏通體內氣息、解酒、解毒的功效。所以，酒後吃芹菜會有很好效果。考慮到喝酒吃飯可能太飽，或者酒後難受吃不下，那麼可以把芹菜榨汁喝。
第四種：黃瓜
黃瓜是很常見、很普遍、很有好處的蔬菜，它的鉀元素含量比較高，食用後能讓體內鹽分、體內廢物（垃圾）、體內所含有的重金屬等東西一起排出體外，而且，黃瓜能降低酒精刺激，建議飲酒後可以吃一些黃瓜。
第五種：解酒水果葡萄
葡萄解酒的作用來於它自身含有的酒石酸物質，這種酒石酸能跟酒精裏的乙醇相互作用，然後變成酯類物質，有效地降低胃部酒精濃度，緩解胃部不適，緩解飲酒後的不良反應。尤其是酸味比較大的葡萄，這類葡萄對於酒後胃反流、反酸、嘔逆、噁心、灼燒等，有很顯着的緩解作用，嗜酒的朋友要多吃。
第六種：雞蛋清
一定是雞蛋清不要蛋黃，蛋清跟牛奶一樣可以與胃酸發生凝固變性反應，可以貼附在胃內壁上，有效緩酒精對胃黏膜、胃壁的刺激。最好是飲酒前吃蛋清，效果比較突出。或者飲酒的同時吃蛋清類菜餚，也能保護胃黏膜。
小提示：如果飲酒量特別大，或者不能喝酒卻喝酒，出現嘴脣發紫、臉色蒼白、發冷、冒冷汗，甚至出現嘔血、抽搐、起紅斑紅點等情況，很可能是嚴重的酒精過敏反映、酒精中毒、胃出血等狀況，請立即就醫診治，不能耽誤。
