牛皮癬是一種比較常見的皮膚病，兒童得了牛皮癬除了到正規醫院接受檢查與治療，平時還要注意飲食，很多家長在兒童牛皮癬患者飲食上會有顧慮，合理的飲食對於治療起着很大輔助作用，兒童牛皮癬飲食原則都有什麼，下面爲大家介紹。
1、蔬菜類：如生薑、芫荽、大頭菜、香椿、尖椒等，建議多吃其它蔬菜。
2、肉食類：如牛肉、狼肉、驢肉、駱駝肉、羊肉、狗肉、雞鴨肉、鴿子肉、鳥肉及其湯，還有各類海鮮如各種魚類(包括鱉等)、螃蟹、蝦等，建議食用豬瘦肉、雞蛋、牛奶等。建議牛皮癬患者最好不要食用熟制豬蹄，及各種熟肉製品。
3、期間調料類：大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒醬、火鍋調料、方便麪調料等。
4、水果類：西瓜、芒果與荔枝。西瓜性質寒涼，胃寒、身體燥熱、身體寒虛的牛皮癬患者不宜食用。
兒童牛皮癬患者正處於補充營養的時候，而秋冬季節日光照射不充足，孩子戶外活動少的情況下應注意額外補充一些維生素。
兒童患者不能夠高脂肪飲食，高脂肪食物含有大量的含磷酸、鎂、咖啡因的食品也會影響鈣的吸收與排泄;阻止鈣的吸收，因此我們在吃菠菜、茭白、竹筍等含草酸過多的食物時可以用熱水燙過後再吃比較好。
牛皮癬患者一定要注意，在發癢的時候千萬不要去抓撓，這樣不但不能止癢，還會越抓越癢，對皮膚的損害是非常大的。只有養成良好的生活習慣，才能讓牛皮癬的病情得到很好的控制。
牛皮癬治療的目的在於控制病情，穩定病情，避免復發，儘量避免副作用，提高患者生活質量。
