一般發生成人乳糖不耐受症狀的比較多，每個人的個體差異很大，症狀表現如下：
一般症狀表現爲患者在喝了含乳糖的奶製品，或者含乳糖的食物之後出現腹部緊張、腹痛、腹瀉、排氣等症狀。關於乳糖不耐受每個人的個體差異很大。嚴重乳糖不耐受，一般在攝入一定量乳糖半小時後就會發生症狀。它是一種非感染性的腹瀉，一般不需要抗感染治療。但如果腹瀉比較嚴重，久需要預防脫水以及電解質紊亂。
對於乳糖不耐受患者，建議平時不要喝牛奶； 如果喝牛奶儘量喝低乳糖或者無乳糖牛奶，例如舒化奶；在喝牛奶時可以加入乳糖酶，來分解奶中的乳糖。
