金櫻子泡了三年一般是指金櫻子泡酒，只要確保三年內容器完全密封，且未變質，則是能喝的。但若容器未做好密封措施，或三年內打開過一段時間又重新密封，一般不能喝。
金櫻子是一種臨牀常見的中藥材，金櫻子泡酒具有固精鎖尿、固崩止帶等功效，對於男性人羣出現的遺精、滑精症狀，以及女性崩漏、子宮脫垂等症狀，也具有一定調理效果。
只要確保在金櫻子泡酒過程中，盛裝藥酒的容器完全密封，未接觸空氣、未變質，即使泡了三年也是能喝的。但若金櫻子泡酒過程中，容器未做好密封措施，或三年內打開過一段時間用以飲用，隨後又重新密封，可能會導致金櫻子發生變質，影響藥物效果，一般不能喝。
建議人羣適量飲用金櫻子泡的酒，製作過程中需注意工藝合規，避免對金櫻子的療效產生影響。
