通常來說，如果是生理性的水腫，一般咖啡可以去水腫；但如果是病理性的水腫，一般是遵醫囑使用利尿劑去水腫。
咖啡是一種常見的飲品，其中含有豐富的咖啡因、單寧酸、油和氮化合物等物質。咖啡是一種具有興奮作用的飲品，有利尿、刺激中樞神經和呼吸系統、擴張血管使心跳加速、增強橫紋肌的力量以及緩解大腦和肌肉疲勞等作用。適量喝咖啡，可以興奮神經系統，加快血液循環，進而加速全身的代謝，腎臟部位的灌注也會更快，從而達到去水腫的效果。
但是，咖啡只是一種飲品，通常只能去除一些生理性的水腫，如在入睡前喝多了水。如果是病理性的水腫，如在術後，或者腎臟代謝異常，高血壓等引起的，通常不可以喝咖啡來去除水腫，患者需要在醫生的指導下根據病情使用合適的利尿劑來幫助去水腫，如氫氯噻嗪片、安體舒通片、氨苯蝶啶片等。
如果患者經常水腫，需要去醫院進行腎部的B超檢查，或者尿常規檢查，明確病因。患者在日常生活中，也不要憋尿，還要堅持喝水和適當的運動，一般可以緩解身體不適。
