吃螃蟹過敏後，需立即停止再次攝入螃蟹，並根據個人體質及病情，合理服用抗過敏藥物，或塗抹外用止癢藥物治療。此外，因螃蟹含有豐富蛋白質、鈣及其他微量元素，爲避免引起其他不適反應，建議勿與單寧酸含量較高的新鮮水果，以及葡萄酒同食。
螃蟹爲致敏性較強的食物，很多人食用螃蟹後，會有明顯過敏症狀，如皮膚過敏、內臟病變等。若過敏嚴重，可能會危害生命健康，所以需積極治療，避免病情加重。那麼吃蟹過敏如何快速緩解呢？
吃螃蟹過敏應先立即停止食用螃蟹，並口服抗過敏藥物治療。若局部或全身皮膚有明顯瘙癢感，伴有紅疹、紅斑、風團等不適反應，需配合外用止癢藥物治療，但用藥需在醫生指導下進行，切勿盲目用藥。
螃蟹不可與新鮮水果同時，因螃蟹含有豐富蛋白質、鈣等營養元素，多數水果中含有較多單寧酸，單寧酸可與蛋白質相互作用，刺激腸道，引起腹痛、噁心嘔吐、腹瀉等症狀。且螃蟹不可與葡萄酒同食，否則可能會產生血尿酸造成痛風。
個人在食用螃蟹時，儘量控制攝入量，腸胃功能不佳、過敏體質、易過敏人羣需謹慎食用。
