蓮藕中含有豐富的蛋白質、澱粉、多種維生素等營養物質，產婦常吃蓮藕可促進乳腺發育，增加乳汁分泌量，提高乳汁的營養價值，所以哺乳期女性乳汁分泌不足時可吃蓮藕催奶。
但蓮藕性涼，產婦不可過早食用，以免影響產後身體恢復。一般從產後第二週開始食用較好，單純吃蓮藕催奶效果有限，可將蓮藕與其他催奶食物一起煲湯食用，催奶效果會更好。如將蓮藕與大豆、排骨一起煲制蓮藕大豆排骨湯，蓮藕與花生、豬蹄一起煲制蓮藕花生豬蹄湯，蓮藕與瘦豬肉一起煲制蓮藕瘦肉湯等，催奶效果會更好。產後吃蓮藕的最佳方法是煲湯，也可炒制，儘量避免涼拌。
