刺梨中富含超氧化物歧化酶，具有抗衰和防癌作用，還可抗病毒及抗輻射，廣泛用於消化系統、心血管系統及各種腫瘤疾病的預防和治療。成熟的刺梨肉富含維生素、胡蘿蔔素、有機酸及多種氨基酸和對人體有益的微量元素，含有豐富的過氧化物歧化酶，對於癌症的治療有輔助作用。
刺梨果實味酸澀性平，有消食健脾和收斂止瀉的功效。可以調理腸胃，減少毒素在體內堆積。其中的維生素C含量極高，有助於增強人體免疫力，對抗癌有一定幫助。
