國慶長假當然離不開家人和家人的聚會，自助餐是很多人聚會的選擇。在網上流傳，自助餐的最高境界是扶牆出牆，但這不僅容易支撐，還可能在吃足夠的書後面臨胃腸疾病和肥胖的問題。如何吃自助餐最健康？讓我們來看看:
放棄吃足夠的書的想法
如果你抱着這樣的想法吃自助餐，不僅會吃得太多，而且很多人會在飯前留下肚子。最終結果是，攝入的總熱量超過標準，胃容量增加，頭暈、精神模糊、胃腸不適、胸悶、腹瀉、便祕等症狀，嚴重的話，會引起急性胃炎、胃出血。
中午吃比晚上吃好
午飯吃自助餐，有更豐富的工作和活動量消耗熱量的晚飯吃自助餐，消耗不了熱量，當然會變胖。
記得喝水
剛開始吃飯，喝幾口湯先潤喉和食道，有利於食物流暢進入，同時促進胃腸蠕動，開始唾液、胃液等消化液的分泌。否則，飯後口渴，那時喝水，反而會淡化胃液。如果你不想喝白開水，你可以在飯前喝湯。
適當吃蔬菜
很多人認爲蔬菜沒有價值，自助餐從未吃過，但蔬菜類食物含有大量的食物纖維和水分，以免以後吃的食物變成體脂肪。吃肉前吃蔬菜墊子墊肚子也能防止吃得太多。
科學的自助飲食順序應該是蔬菜→湯→海產→肉類→飯面→甜食。
