冬天是流感多發的季節，預防是關鍵。合理安排飲食也能提高免疫力。蛋白質、糖分、脂肪、礦物質、維生素等各種有助於提高體質的營養素，還可以補充富含維生素c的食物。因爲維生素c有助於提高免疫力。
1、富含蛋白質的食品
人體缺乏蛋白質時，免疫細胞中的淋巴球數量大幅減少，免疫功能嚴重下降。蛋白質主要是從瘦肉中得。對於不愛吃肉、牙齒不好的老人來說，豆腐、豆類、堅果、雞蛋等也是很好的替代品。
2、富含鐵元素的食品
科學家們通過研究發現，缺鐵老人的免疫力低於維持正常鐵吸收量的老人。體內缺鐵鐵質，可導致T-淋巴細胞和B-淋巴細胞生成損傷，免疫功能下降，難以對抗感冒病毒。鐵質豐富的食物主要有動物肝、肉、豬血、鴨血、蛋、深色蔬菜等。
3、含鋅元素的食物
鋅元素是許多病毒的剋星。感冒高發季節多吃含鋅食品，有助於身體抵抗感冒病毒。因爲可以直接抑制病毒的增殖。鋅豐富的食物主要有牡蠣、螃蟹、豆類、牛肉、羊肉、魚乾、扇貝、豬肝、小麥胚芽等。男性每天鋅的建議攝取量爲11毫克，女性爲8毫克。
4、含有葉酸、維生素c、維生素e、維生素B6和維生素B12的食品
這種營養素大量存在於蔬菜、水果、穀類、豆類等，有效地爲人體吸收的維生素提供能量。
