高血壓疾病是臨牀上常見的疾病和多發病，很多高血壓患者需要終身服藥治療，在堅持服用降壓藥的同時，如果能安排日常飲食，有助於控制血壓，減少併發症的發生。
低鹽每天的平均鹽量應控制在6g以下，鹽量應減去烹飪用醬油，3毫升醬油相當於1克鹽。鹹(味增湯)蔬菜、腐乳、鹹肉(雞蛋)、醃製品、蛤蜊類、蝦皮、雞蛋、春菊蔬菜、中空蔬菜等蔬菜含鈉高，應儘量不吃或不吃。
高鉀含鉀的食物可以抵抗鈉引起的升壓和血管損傷。這種食物包括豆類、蘑菇、棗、杏仁、核桃、花生、土豆、竹筍、瘦肉、魚、鳥肉類、根莖類蔬菜如莧菜、油菜、蔥等，水果如香蕉、棗、桃、橙等。
根據吃魚流行病學調查，每週吃一次魚比不吃魚的人，心臟病的死亡率明顯下降。
有人補鈣，高血壓患者每天服用1克鈣，8周後發現血壓下降。因此，應該多吃鈣豐富的食品。例如大豆、向日葵、核桃、牛奶、花生、蝦、棗、鮮雪裏、蒜苗、紫菜等。
補鐵研究表明，老年高血壓患者血漿鐵低於正常人，多吃豌豆、木耳等富含鐵的食物，不僅可以降低血壓，還可以預防老年貧血。
戒菸酒中的尼古丁可以使血管收縮引起血壓上升，心跳加快，吸菸可以增加腎上腺素的分泌，促進動脈硬化的發生，不利於高血壓的預防，飲酒可以刺激神經系統，使脂肪代謝紊亂，促進膽固醇的合成和增加
三餐吃低熱能食物，每天主食150-250g，動物性蛋白和植物性蛋白各佔50%。不伴腎病和痛風的高血壓患者可以多吃大豆、花生、黑木耳和水果。晚餐少而清淡，過多油膩的食物會誘發中風。食用油使用含維生素e和亞油酸的素油，不吃甜食。多吃竹筍、蔬菜、白菜、冬瓜、西紅柿、茄子、豆芽、海帶、洋蔥、少量魚、蝦、脫脂奶粉、蛋白等高纖維食品。
溫暖提示:以上資料僅供參考
