脂肪肝是指由於各種原因肝細胞內脂肪堆積過多的病變，由於各種原因，快速減肥是其中之一，日常預防脂肪肝吃什麼食物好呢？
脂肪肝治療掌握四項原則
第一，針對病因，治療脂肪肝最需要注意的是針對病因進行治療，有效達到治療效果，使患者病情恢復良好。
第二，根據症狀，患者發生脂肪肝時身體症狀較多，治療中必須根據症狀採取治療原則。只有消除症狀，患者的病情才能迅速好轉，對症狀的治療也很重要。
第三，調整飲食，在脂肪肝的治療中飲食也很重要，飲食的好壞直接取決於患者的病情程度，治療疾病需要加強飲食調整，補充患者身體所需的營養。
第四，適度活動，脂肪肝患者在治療期間必須保證對身體的調整，並採取相關運動。有效運動能有效促進患者身體平衡，同時消耗脂肪量，控制體重也是脂肪肝治療的主要原則。
預防脂肪肝8種食物
第一種食物是燕麥，燕麥含有非常豐富的亞油酸和豐富的皁苷，可以降低血清膽固酸、甘油三酯。
第二種食物是玉米，玉米含有豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素e等，具有降低血清膽固醇的作用。
第三種食物爲海帶，海帶含有豐富的牛磺酸，可以降低血液和膽汗中的膽固醇，食物纖維褐藻酸可以抑制膽固醇的吸收，促進排泄。
第四種食物是大蒜，大蒜是含硫化物的混合物，適當攝入可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，增加高密度脂蛋白含量。
第五種食物是蘋果，蘋果含有豐富的鉀，可以排出體內多餘的鉀鹽，維持正常的血壓。
第六種食物爲牛奶，牛奶中含有較多的鈣質，抑制人體內膽固醇合成酶的活性，減少人體內膽固醇的吸收。
第七種食物是洋蔥，洋蔥中含有的烯丙二硫化物還有硫氨基酸這兩種，不僅具有殺菌功能，還能降低人體血脂，防止動脈硬化。
第八種食物是紅薯，這種食物中和體內肉食和蛋類產生的酸，保持人體酸鹼平衡，紅薯含有很多纖維素，可以吸收腸胃中的水分，潤滑消化道，發揮通便、排毒、降脂等作用。
