脂肪肝是由於種種原因導致肝細胞內脂肪堆積過多的病變。現在脂肪肝已經成爲僅次於病毒性肝炎的第二種肝病，嚴重威脅中國人的健康。脂肪肝臨牀表現輕者無症狀，重者病情兇猛。一般來說，脂肪肝是一種可逆性疾病，早期診斷和及時治療脂肪肝往往會恢復正常。
一、脂肪肝的誘因
脂肪肝的誘因包括脂肪肝的誘因條件(誘因)和脂肪肝的原因(原因)。
1、脂肪肝的發病原因
化學性發病原因，包括化學毒物、藥物、酒精等，嗜酒一直是脂肪肝和肝硬化最常見的原因。營養因素、飲食過量、體重過重引起的肥胖是近年來脂肪肝最常見的因素之一，蛋白質和卡路里不足是脂肪肝的另一個重要原因。此外，生物因素也是肝硬化的原因之一。
2、脂肪肝發病機制
肝細胞內遊離脂酸清除減少，飲酒過量、膽鹼不足、四氯化碳和乙硫氨酸中毒等均可抑制肝內遊離脂酸氧化。乙硫氨酸中毒和膽鹼缺乏阻斷磷脂合成。熱量攝取過高，從糖類變成三酰甘油增加。
二、脂肪肝的症狀是什麼？
脂肪肝的臨牀表現多種多樣，輕度脂肪肝多無臨牀症狀，易被忽視。因此，目前脂肪肝患者多於體檢時偶然發現。中重度脂肪肝有類似慢性肝炎的表現，有食慾不振、疲勞、噁心、嘔吐、體重減輕、肝區隱痛等。重度脂肪肝患者有腹水和下肢浮腫、電解質紊亂，如低鈉、低鉀血癥等。
三、脂肪肝的治療方法是什麼？
1、物理消除方法:有計劃地進行全身運動，如游泳和跑步:從慢到快，從短到長，逐漸增加運動量。
2、消除飲食的方法:調整過度食慾，調整內分泌功能，促進脂肪代謝，消化肝臟堆積的脂肪，減輕症狀。
3、加強免疫:全面烹飪和加強機體免疫，加強脂肪減少效果，避免各種治療對肝臟正常代謝功能的影響，避免藥物對肝臟的損害，達到保護肝臟脂肪減少的雙重目的。
四、脂肪肝治療飲食應注意的問題
限制脂肪和碳水化合物攝取，食用糖攝取不宜過多。多吃優質蛋白質，如豆腐、腐竹等豆製品、瘦肉、魚、蝦、脫脂奶等保證新鮮蔬菜，特別是綠葉蔬菜的供應，提出多吃荊菜、海藻、西紅柿、洋蔥、蘑菇、百合、蔬菜花、黑木耳、芹菜等蔬菜，滿足身體維生素的需要。但是，含糖量多的蔬菜和水果不能吃得太多的適量飲用水，促進身體代謝和代謝廢棄物的排泄，吃含甲硫氨基酸豐富的食物，如穀子、裸麥面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜頭、海米、乾貝、淡菜等食品。
以上是關於脂肪肝的治療的說明，肝臟的嬰兒說，爲了使脂肪肝的治療效果好，必須從病因上下功夫，通過以上的說明，希望大家理解，在生活中注意，在這裏也希望患者早日康復。
