脂肪肝是一種常見的肝病，很多人在說脂肪肝的時候，認爲肝臟脂肪堆積過多，只有肥胖的人才會發生這種病。所以，自己平時故意控制飲食，體重不太高就不會得脂肪肝。但是，也有人發現自己吃得不多，吃得很清淡，但是被脂肪肝發現，很困惑。其實，脂肪攝取過多不會患脂肪肝，營養不足也不會出現脂肪肝，所以預防脂肪肝必須採取正確的措施。爲什麼減肥會患脂肪肝？
有些人認爲他們不想患脂肪肝，只要他們平時食清淡。但是，吃得太少的話身體會長時間飢餓，容易誘發低血糖，反而會迅速分解身體脂肪。脂肪在分解過程中會產生大量的脂肪酸，這些遊離脂肪酸如果與肝臟中的脂肪堆積在一起，就會影響肝臟的脂肪代謝，導致脂肪肝。
或者以素食爲中心的人，經常攝取清淡會導致蛋白攝取不足，蛋白攝取不足會導致營養不均衡。這種情況下，身體分解脂肪組織維持營養，分解過程中會發生大量遊離脂肪酸。這些遊離脂肪酸堆積在一定程度上會引起脂肪肝。
日常如何預防脂肪肝？
1、飲食不要太油膩
儘量控制油膩的食物。例如，各種肥肉脂肪高的食物，可以多吃脂肪含量少的白肉和瘦肉。這些食物蛋白質高，脂肪低，在保護肝臟的同時，可以補充足夠的蛋白質。另外，平時烹飪食物時需要控制，可以選擇水煮、蒸的方法，保持菜餚的美味，減少菜餚中含有的油脂。另外，蒸、水煮等烹飪方式在烹飪過程中，不要加入太多調味料，也能保護肝臟。
2、戒菸戒酒
酒是最傷害肝臟的物質，爲了預防脂肪肝，必須戒酒，避免酒精損傷肝細胞，最終引起酒精性脂肪肝。另外，不僅要戒酒，菸草中的尼古丁也會傷害肝細胞，肝臟堆積毒素，降低肝功能。
3、適當飲用養肝茶
如果存在肝臟問題，在積極治療的同時，可以通過中藥、養肝茶幫助養肝。例如，喝金銀花、菊花、決明子等中藥材浸水飲用，有助於降低肝火，去除肝毒，保護肝臟。也可以使肝臟中的脂肪代謝體外，防止脂肪堆積過多。
溫暖提示，脂肪肝近年來發病率較高，爲了預防，必須採取預防措施。不要認爲只有攝取過高脂肪的高熱量食物纔會發生脂肪肝。過度控制飲用會導致營養攝入不足，肝臟也會出現問題。因此，平時要保持營養平衡，使飲食多樣化，補充身體是維持器官運行的關鍵。
