糖尿病是非常常見的內分泌代謝慢性疾病，在進行臨牀治療和藥物干預的同時，日常生活中飲食的控制也是必不可少的。糖尿病患者應儘量避免糖果、糖、蜂蜜等含糖量高的食物，但絕對沒有禁忌，血糖控制好的時候也可以適量吃。
糖尿病患者可以吃粉絲嗎？
粉絲是非常大衆的食物，糖尿病在血糖控制良好的情況下，少量吃普通粉絲沒問題。但粉絲最主要的成分是澱粉，升糖指數相對是比較高的，血糖控制不好的時候，不太主張吃粉絲。但是，不是吃粉絲有多嚴重，而是在控制的情況下，吃的問題也不大。
但是，在現實生活中，儘量不要讓患者吃粉絲。澱粉多，糖值指數高，飯後血糖值明顯上升，但是如果患者特別喜歡吃的話，血糖值控制好的話吃的話，問題也不太大。
但要控制，吃粉絲的時候一定要把熱卡放在主食裏。除了通常的飲食以外，不能增加粉絲。那是另一個概念。
糖尿病患者如何安全地吃粉絲？
粉絲儘量不要吃粉絲，如果真的想吃的話，血糖值控制好的話吃一點，問題也不太大，在實際生活中儘量不要吃就行了。其實粉絲是非常好的食物，但食物，但糖尿病患者應該儘量避免在現實中少吃，不要太聲稱病人吃得太多。
因此，糖尿病患者應該停止粉絲類食品，不要多吃，保持血糖值穩定，即使吃粉絲，也要從當天的主食中扣除熱量。此外，只有血糖控制良好的患者才能少量食用粉絲。如果血糖水平不穩定，應儘量避免粉絲這種澱粉食物。
