韭菜又被稱爲起陽草、豐本、長生韭、草鍾乳、懶人菜、扁菜等等，是百合科多年生草本植物。作爲非常常見的蔬菜，韭菜的葉子可以做成韭菜雞蛋、韭菜豆腐、韭菜餃子等美味的菜餚。此外，韭菜種子還具有一定的藥用效果，在一定程度上發揮健胃脾和精神的作用。
痛風患者可以吃韭菜嗎
痛風是一種非常常見的風溼病免疫科疾病，主要是由於體內尿酸積累過多而引起的。在日常生活中，痛風患者需要保持低嘌呤飲食，減少嘌呤的攝入量。一般來說，每100克食物有100~1000毫克的布丁被稱爲布丁食物。韭菜是布丁含量的食物，痛風患者可以在疾病緩和期適量食用。需要注意的是，痛風患者在疾病急性發作期間不要吃韭菜。否則，血液中的尿酸水平會上升，臨牀症狀會惡化。在日常生活中，痛風患者可以吃新鮮蔬菜和水果等低布丁食品，減少豆製品、海鮮、肉類等高布丁食品。
吃韭菜的好處
2、韭菜有濃郁的氣味，有助於大大提高食慾，增強體內的消化功能。
