鴨肉味道鮮美，營養豐富。鴨肉不僅是城鄉居民家庭餐桌上的菜餚，也是去除疾病的藥物。祖國醫學認爲鴨肉甜鹹，性冷淡。鴨肉進入脾、胃、肺、腎，鴨肉還有滋補五臟、清熱養血、養胃、止咳的功效。
一、孕婦能否吃鴨肉
孕婦能否吃鴨肉。懷孕初期，孕婦有早產反應，表現爲嘔吐、食慾不振等症狀。鴨肉具有滋陰養腎的功效，鴨肉富含蛋白質、鈣、鐵、鹽酸、維生素。鈣元素有助於胎兒骨骼發育，維生素含量高於其他肉類，鹽酸是體內兩種重要的輔酶成分之一。
二、孕婦吃鴨肉的好處
孕婦容易浮腫，吃鴨肉有利於利尿消腫的效果。與此同時，它可以與其他食物結合形成湯。不僅口感好，還能促進人體吸收營養，鴨肉也是寒冷的食物，身體寒冷和腸胃感冒不適合吃鴨肉，攝取鴨肉過多會對自己和胎兒產生不良影響，所以吃鴨肉時也需要適量。
三、孕婦吃鴨肉注意事項
鴨肉含有豐富的蛋白質和人體所需的各種微量元素。常吃鴨肉可以提高身體免疫力，促進消化。鴨肉不宜與鰻魚類同食，同食可使人陰陽不足、水腫、腹瀉，鴨肉忌與核桃、木耳、蕎麥同食。通常，由於身體虛寒或感冒可能導致食慾下降，因此不宜吃鴨肉來治療腹痛、腹瀉和腹脹。鴨尾腔上半部分不能吃，它是淋巴集中的地方，有很多細菌和病毒。鴨子的做法有很多，烤鴨和燉鴨湯可以適合體質弱的人和孕婦。
