在炒菜的時候很多人習慣性的放一點兒香油，主要是因爲香油味道特別的香，可以讓菜餚的味道更加的豐富。但是當吃香油多了之後，就發現自己的生活就離不開香油了，做任何的菜餚都會想要放一點兒香油。那麼，經常吃香油炒菜好嗎？
在平常炒菜的時候放一點兒香油，能夠讓菜餚的味道更香，所以在做菜的時候放一點兒香油是不錯的選擇。但是香油的味道很香很香，而且它被人體吃了進去之後只有小部分營養物質被消化，大部分都會隨着人的排泄物排出體外的，因此它所富含的營養物質並不會被人體給吸收，吃再多的香油也無法保證能將其營養物質全部攝入。
香油是不適合高溫，所以一般是在炒菜末了之後才放一點兒，要是它經過高溫處理就會產生不容易被人體吸收、分解的物質，因此在炒菜一開始的時候千萬不要放香油，如果一開始就放香油的話長期如此危害到的肯定是自己的健康。
雖然在炒菜的時候放一點香油是能夠讓菜餚變得很香很香，但是在量上也應該要把控好，放多了香油炒菜也是非常難吃的。
