現在的世界是一個以瘦爲美的世界，所以減肥是愛美的女性需要面對的一個重要課題。減肥的方法很多，總結起來無外乎就是做到少吃多動，而少吃是很重要的，吃什麼也是很重要的。減肥的人大都喜歡吃青菜，那麼吃什麼青菜最減肥呢？
1.苦瓜。苦瓜裏面含有豐富的可以清熱解毒的物質。夏季減肥吃苦瓜是很不錯的選擇，並且苦瓜中維生素和礦物質含量豐富，熱量、脂肪的含量也是非常低的，可以有效的清除腸道內的垃圾和毒素，是一種很好的減肥食品。
2.韭菜。韭菜中的熱量是極低的。韭菜中的纖維素也是非常多的。腸胃的蠕動會因爲攝入韭菜而加速，能夠讓體內多餘的脂肪和廢物被迅速的排泄出去，能夠避免便祕，可以有效的促進身體的減肥。
3.捲心菜。捲心菜中含有豐富的粗纖維，可以有效的預防便祕。其中維生素c和維生素k的含量也是極多的，可以有效促進身體內的膠原蛋白的生成，也可以抑制黑色素的沉積，脂肪含量很低，可以清除腸道內的垃圾和毒素，是女性減肥美容的好食品。
4.芹菜。芹菜中大部分都是水分和纖維素，改善便祕的效果是很突出的，而且還可以降低血壓，並且對女性下半身的水腫具有非常棒的消除作用，減肥健身的效果是很突出的。
