1、甘蔗粥
原料:甘蔗適量,高粱米200克。
製作方法:甘蔗清洗後榨汁,高粱米清洗乾淨的甘蔗汁和高粱米一起放入鍋中,加入適量的清水,煮成薄粥就可以吃了。
效果:補脾消食,清熱生津。
2、悉尼無花果燉鵪鶉
原料:悉尼2個無花果6、鵪鶉2、瘦肉150克、生薑3片、鹽適量。
製作方法:將悉尼剝皮和芯切成塊的無花果、鵪鶉、瘦肉分別清洗,分別切成塊的所有食材和生薑一起放入燉鍋中,加入1500毫升冷熱水,蓋上蓋子用水燉約2個半小時,最後加入鹽即可。
效果:悉尼是清肺的食物,與無花果、鵪鶉肉同用,滋陰益肺,滋潤生津。
3、蘿蔔杏仁煮牛肺
原料:蘿蔔500克、苦杏仁15克、牛肺250克。
做法:蘿蔔去後皮切成小塊,苦杏仁去掉皮尖;牛肺用開水燙後撈出瀝乾水分,再加入薑汁、料酒,用旺火炒熟透;砂鍋中加適量,放入牛肺、蘿蔔和杏仁,煮熟即可。
效果:補肺、清肺、降氣、祛痰。