都說早上要吃好,中午要吃飽,寶寶同樣也是如此,畢竟一日之計在於晨,給寶寶做一頓營養又健康的早餐是每個媽媽都要注意的,今天小編就蒐集整理了適合寶寶的金營養早餐:玉米胡蘿蔔雞蛋餅,不但色澤金黃,而且營養豐富,下面就來看看玉米胡蘿蔔雞蛋餅的製作過程吧。
菜名:玉米胡蘿蔔雞蛋餅 月齡:12個月以上
食材:新鮮玉米/30克 胡蘿蔔/60克
輔料:雞蛋/1個 麵粉/40克 水/50克
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食材準備:新鮮玉米30克,胡蘿蔔60克,雞蛋1個,麵粉40克。水50克
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玉米粒切碎。
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胡蘿蔔洗淨去皮,切碎。
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熱鍋,倒入少量食用油,倒入胡蘿蔔粒和玉米,小火炒4分鐘。
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雞蛋打散,倒入炒好的玉米胡蘿蔔。攪拌均勻。
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倒入40克麵粉,50克水,少許鹽(可不加)攪拌均勻。
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攪拌後的麵糊如上圖。
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熱鍋刷油,開小火,倒入麵糊,迅速的晃動平底鍋,使麵糊均勻的平鋪在鍋裡。待餅凝固後,翻面繼續小火煎至金黃色。
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盛出裝盤即可。
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稍微晾涼後切成合適大小,玉米胡蘿蔔雞蛋餅就可以給寶寶吃了。
食材重量僅做參考,並不代表寶寶一頓的分量。
適合對文中食材不過敏的寶寶。
根據寶寶咀嚼能力,將食材處理成合適大小。