作為肉中驕子的牛肉,其味道之鮮美,肉質的柔韌深受大眾喜愛。在煮咖哩土豆的時候加入牛肉,咖哩的香味濃郁加上牛肉酥爛可口,誰能拒絕這樣的美味呢?那麼咖哩土豆牛肉怎麼做呢?
原料:咖哩一盒、土豆2個、牛肉200克、蒜頭適量
1、土豆洗乾淨切塊,待用。牛肉洗乾淨,下鍋裡煮個15分鐘撈起待用。
2、鍋中少許油,倒入土豆塊,翻炒幾分鐘。然後加入咖哩塊,全部放進去,因為我的土豆還是比較多的。
3、混炒一下,把咖哩炒化,開小火炒,不要把咖哩炒焦了哦。然後一碗的水,燒開後把土豆咖哩盛起來待用。
4、鍋中少許油,油熱放蒜末爆香一下,倒入煮過的牛肉煸炒,加入料酒,醬油翻炒幾下。然後倒入盛起來的咖哩土豆,加水沒過土豆塊。