乳酪是西方人發明的一種食物，它奶香味十足，是無數西方人的最愛！一般來說，西方人吃乳酪比較喜歡將乳酪切成小塊，配上紅酒直接食用，紅白兩物相互逗引對方內蘊的味道，直至酒乳相融，化在口裡，醉在心裡，能夠讓你嚐到不一樣的風味。當然除了這樣的吃法，乳酪還有其他的花樣吃法嗎，想要一探究竟的你豈能錯過下面的精彩內容呢！
乳酪的吃法可多了，可做西餐配料，可單獨作為主菜，也可夾在麵包、餅乾、漢堡包裡一起吃，或與色拉、麵條拌食。秋冬時節，火鍋當道。把乳酪放在小鍋裡，待它融化成稠稠的湯，再來涮肉類和麵包乾，鮮濃溫暖，這便是時下流行的法國火鍋。
軟硬乳酪在吃法上有所不同，但無論哪一種，吃時最好就麵包，而且要配上紅酒。如今，法國人吃乳酪的方法越來越多，既可把它弄碎了做湯或與麵條拌食，也可切成小丁配沙拉。對於上班族來說，用半根夾著生菜火腿和一兩片硬乳酪的麵包棍打發午餐，已是司空見慣的事。另外，吃乳酪也講究季節，最佳時期應是三四月至10月或歲末，特別是秋季，此時乳酪的口感和口味都是最好的。
