其實做咖哩牛肉湯並不難,相信各位聰明的媽網網友們肯定會輕鬆學會的!但是,想要達到極致美味的程度還是有竅門的哦!那麼,咖哩牛肉湯要怎麼做才是最好吃的呢?媽網百科這就為您解答!
主料:牛腱子600g
輔料:胡蘿蔔、大蔥、洋蔥、生薑、日式咖哩塊均適量,黃酒少許。
做法步驟:
1、牛肉切塊,浸出血水,洗淨。
2、水燒開焯一下,牛肉洗淨。
3、重新放水,燒開,下姜塊大蔥等。
4、下牛肉、黃酒。
5、煮開後加入胡蘿蔔和洋蔥。
6、最後才加入咖哩塊,煮至牛肉酥軟即可。
媽網小貼士:
1、胡蘿蔔和洋蔥一起煮比較不容易燒糊。
2、想要味道更好可以加入少許香菜調味!