即使是作为调味品，每次食用玉米油的量都不会很多，但是我们也不能忽略掉玉米油的营养价值。下面一起来看看，可能会给你带来意想不到的惊喜哦。
首先，玉米油中富含不饱和脂肪酸。玉米油中不饱和脂肪酸含量达85%以上，主要成分是亚油酸和油酸，其中亚油酸占55%，油酸占30%。亚油酸对人体的作用有很多 ，可以显著降低人体内的胆固醇，具有防止血管硬化和预防冠心病的功效。
其次，玉米油以富含维生素E为主要特色。维生素E是天然的抗氧化剂，经常食用可以延缓衰老，有美容的功效。因此，玉米油也被誉为“美容食用油”。
最后，玉米油中富含维生素A和维生素D。维生素A可以促进上皮组织的生长，维护皮肤健康减少皮炎的发作；维生素D可以促进人体对钙的吸收。
