坐月子在很多人看來都是一生中的大事之一。生產後由於失血較多，很多人都會在月子期間通過食療進行補血，比如食用阿膠、紅棗、紅豆等等。豬肝被長輩們認爲是“補血聖品”，經常會給月子產婦食用。那麼，月子產婦能不能吃豬肝呢？
月子產婦能不能吃豬肝
豬肝內含有極高的鐵元素，也含有豐富的蛋白質，且脂肪含量較低，是一種高營養低脂肪的健康食品。月子產婦大部分都氣血不足，食用豬肝可以對產後貧血進行食療補充，不僅可以預防治療月子產婦貧血，對胎兒貧血也有很好的預防作用。而豬肝中豐富的維生素a通過母乳被嬰兒吸收後可以保護寶寶的眼睛。
月子產婦怎麼吃豬肝最好
1、豬肝湯
月子產婦身體虛弱，腸胃功能比較弱，湯類食物最好吸收。把新鮮的豬肝切片後泡出血水再焯水後撈出，起鍋重新燒一鍋水，把豬肝和菠菜一起放入水中，大火煮開後轉中小火，之後加入調味品就可以給產婦食用了。
2、豬肝粥將豬肝泡出血水後用調味料醃製20分鐘去腥，放入水中煮熟，之後把熟了的豬肝放入粥中一起煮，粥好後就可以拿給產婦食用了。
