一日之計在於晨，一天三餐當中以早餐最爲重要。4歲孩子的早餐應該怎麼做呢？
第一道：蝦排三明治
材料：鮮蝦、全麥麪包 、西紅柿、生菜葉、雞蛋。沙拉醬 、鹽、料酒、胡椒粉。
做法：
1.鮮蝦只取蝦仁，清洗乾淨後剁成茸，或者用攪拌機打成茸也可以；然後放入容器，加入少許鹽，料酒，胡椒粉，醃漬一小會，鹽一定要少放。
2.雞蛋加入少許清水打散，然後倒入煎鍋攤成蛋餅，爲了增加蛋餅的厚度，可以將蛋餅對摺。
3.用攤好蛋餅的鍋將蝦餅 煎熟，小火慢煎即可。
4.將煎好的蝦餅蛋餅，還有西紅柿，全麥麪包分別改刀切成大小一致的方片，下腳料吃掉即可。
5.最後用全麥麪包將所有材料夾在一起就可以了，別忘了每層中間都抹上一層沙拉醬，最後可用牙籤固定。
第二道：豆腐漢堡排
材料：豆腐小半塊，肉餡適量，胡蘿蔔少許，香菇1個，薑末、鹽、生抽 、澱粉、油、麪粉、蛋液和麪包糠 適量。
做法：
1.豆腐放入容器搗成泥狀，如果你的豆腐出了很多的水，可以用小的過濾網 過濾去多餘的水分，然後加少許的鹽和胡椒粉調味，放在一邊備用。
2.香菇和胡蘿蔔分別洗淨切碎。
3.肉餡放入容器，加入調味料和豆腐泥、香菇碎和胡蘿蔔 碎攪拌均勻即可。 4.把做好的豆腐餡分成若干份，做成若干個小餅然後依次裹上面粉、蛋液、麪包糠 ，下鍋小火煎成金黃色就可以了。具體時間涉及你的火候 和食物用量，這個菜以食物的外觀判斷生熟更加準確。
第三道：法式吐司
材料：白吐司4片，果醬適量，雞蛋2個，鮮奶125毫升。
做法：
1.雞蛋打散後與鮮奶拌勻，成鮮奶蛋液備用。
2.吐司邊後均勻的抹上果醬，每2片相疊粘合，再對切成三角形，放入鮮奶蛋液中裹一下。
3.平底鍋 加入適量橄欖油以中火燒熱，轉中小火，輕輕將吐司從鮮奶蛋液裏撈起，放入鍋中，將兩面慢慢煎上色後再把三個邊煎上色即可。
4.吃的時候可以撒上些糖粉，或者搭配蜂蜜。
第四道：青菜玉米麪小餅：
準備：玉米麪、黃豆麪 、麪粉、雞蛋、青菜、小香腸 、胡蘿蔔、清水和鹽。
做法：
1.將三種面的分量稱好，然後混合均勻，分量不像做蛋糕一樣需要那麼準確，只要玉米麪 佔大部分，其餘兩種面放一點就能改善口感。
2.將青菜洗淨切末；胡蘿蔔去皮切末或是小丁；小香腸 切片，可以切的大一點，吃起來口感更好。
3.將切好的青菜末，胡蘿蔔碎，香腸 片倒入混合好的玉米麪中，打入一個雞蛋，加入少許的鹽，混合均勻，根據需要逐漸的加入清水，和成混合麪糰。
4.平底鍋燒熱，加入薄薄一層油，用勺子取一小撮麪糰，放入鍋中壓扁成圓餅狀，煎至兩面金黃取出，依次做完所有即可。玉米麪裏可以放入任何你喜歡的配料，做成各種口味的玉米麪餅。
