現在都倡導健康的生活方式，除了多運動以外，飲食方面也有了非常大的改變。各種調味品逐漸增多，極大的豐富了人們的餐桌。但是有一種現象不能忽視，那就是調味品過量使用的危害。下面主要說說嬰兒吃醬油的危害性。
1. 醬油帶給嬰兒的危害主要是醬油中含有的鹽分。過多的鹽分攝入會影響寶寶對鈣和鋅的吸收，造成嬰兒的鈣質不足;而且過多的鹽分攝入還會增加寶寶的心臟和腎臟負擔；鹽分過多會讓寶寶的唾液減少，唾液中的溶菌酶就會相應減少，就讓寶寶失去了一道屏障。
2. 醬油的生產工藝決定了，醬油中是會含有一定量的微生物的。這些微生物引起人的腸胃不適。尤其是嬰兒的胃酸分泌數量還不夠多，不足以殺死這些微生物，那麼嬰兒吃醬油的話就比較容易引起腸胃的不適。另外嬰兒的腸道吸收功能比較強大，有些大分子物質會吸收到血液中，這些大分子物質就有可能混入有害物質，比較容易引發腎炎或者皮膚病這一列變態反應疾病。
調味品當給大家美味食物的同時對發育尚不完善的嬰兒來說也會帶來一些負面的影響，這些需要家長們熟知。因此要求大家烹飪之前要熟悉一下各類的調味品的成分和作用，做到可以正確運用這些調味品。
