蛋白質是一切生命的物質條件，約佔身體總重的20%，佔總固態量的45%，是組成和生產製造全身肌肉、血夜、肌膚、人體骨骼等多種多樣身體機構的關鍵化學物質，沒有蛋白質就沒有生命。因而藥當心寶寶蛋白質欠缺，寶寶欠缺蛋白質有什麼症狀主要表現呢？
寶寶欠缺蛋白質的病症
1、消化不好，造成拉肚子。這是由於組成腸粘膜和消化器官的蛋白質的更新快，因而，很有可能最開始發生病症。
2、浮腫發生。浮腫便是一般常說的水腫，最開始發生在腿部，進一步可發展趨勢至腹腔，隨後是上臂和臉部。這主要是因爲蛋白質欠缺造成肝部功能問題，生成的人體白蛋白降低，減少了滲透壓，使機構內的水份不可以進到血夜，從而經腎臟功能濾過排出來。
3、體重下降。這可由人體脂肪耗費和肌萎縮造成。
4、缺鐵性貧血產生。這是由於生成血細胞中血紅蛋白濃度的原材料不夠而致。
5、少年兒童身體生長髮育生長遲緩，大腦發育阻礙。。
寶寶欠缺蛋白質的傷害
寶寶蛋白質若長期性提供不夠，小兒會發生主題活動降低，精神實質怠倦，全身肌肉慢慢綿軟乏力，型體削瘦，食慾不佳，生長髮育生長遲緩，對各種各樣病症的免疫力下降而非常容易患傳染性疾病，大腦發育也受影響。因而要高度重視給小兒一定蛋白質的填補，但也不能過多，攝取過多蛋白質會加劇小兒的新陳代謝壓力。
少年兒童蛋白質填補是多少爲宜
針對成長髮育環節的少年兒童，其蛋白質需要量比成年人高。世衛組織提議，少年兒童每日的蛋白質攝取量應維持在2～3克/KG休重。比如，4歲兒童體重約20公斤，每日的蛋白質攝取量應是50克，以後逐歲增長。蛋白質在基礎代謝時，一般總產量可以保持不會改變，可是，嬰兒和青少年兒童以外。生長髮育發育階段的小孩需附加填補蛋白質，不然會危害身體發展生長髮育和大腦發育，當蛋白質遺失做到20%，乃至會威協到生命。相反，每日填補超額的蛋白質，當這種不必要的蛋白質排出不來身體之外，就很有可能轉換成血尿酸，若長期性儲存在身體，便會造成小孩水腫體質。
小兒補蛋白質常見問題
1、要攝入高品質蛋白質
不論是以天然性食物爲主導，或是以畜類食物爲主導，蛋白質的填補全是不全方位的，這是由於，天然性蛋白質的品質較弱，畜類食物中又帶有較多的人體脂肪和碳水化合物，再加上一切一種食物中的蛋白質都是會欠缺某一種或幾類必須氨基酸。因此 ，最好是的方法是將幾類食物適度地混和服用，那樣，各種各樣食物蛋白質的碳水化合物就可以在人體內相互之間揚長補短，使蛋白質的品質獲得提升，這類狀況稱之爲蛋白質的相輔相成功效。
2、科學研究烹飪，降低食物中蛋白質的毀壞與損害
有效的烹飪方法可提升食物的消化吸收消化率及營養成分。一般而言，選用炒、燉、蒸等烹飪方法能保存較多的營養元素，而油炸食物對營養元素的損害較多，且一些食物炸焦後，含有的蛋白質會黴變，易造成變病，因此 ，煎炸、油炸的食物最好是儘可能不必給孩子吃。
